Сапрофітами називають гетеротрофні організми, для яких джерелом вуглецю служать готові органічні сполуки. Вони не залежать від інших організмів, проте багатьом з них необхідні складні субтрати для підтримки життєдіяльності.
Інструкція
1. Назва цієї групи бактерій сталася від двох грецьких слів: "" sapros "", що означає гнилою, і "phyton" "- рослина. Сапрофіти харчуються продуктами життєдіяльності інших організмів або рослинними і тваринними тканинами.
2. Більша частина існуючих бактерій відноситься до сапрофітів. Вони розкладають різні органічні речовини в ґрунті і воді, викликають псування харчових продуктів, беруть участь у мінералізації, нітрифікації та амоніфікації. Азотобактерії, клостридії та мікобактерії беруть участь у фіксації азоту.
3. Сапрофіти є найважливішою ланкою кругообігу вуглецю, кисню, заліза, сірки і фосфору. Деякі з них розщеплюють кератин і целюлозу, окисляють і утворюють вуглеводні - пропан, метан та інші.
4. Деякі з цих бактерій відрізняються своєю вимогливістю до субстрату. Вони можуть рости тільки на складних субстратах, використовуючи для підтримки життєдіяльності молоко, гниючі рослинні залишки, трупи тварин. В якості обов 'язкових компонентів харчування їм необхідні певні вуглеводи та органічні форми азоту у вигляді набору білків, пептидів і амінокислот. Такі бактерії називають субстрат-специфічними. Речовини, які є чудовим джерелом вуглецю для одних мікроорганізмів, можуть бути непридатні і навіть токсичні для інших.
5. Окремі сапрофіти потребують вітамінів, нуклеотидів або компонентів для синтезу - азотистих підстав і п 'ятивуглецевих цукрів. Культивують їх зазвичай на середовищах, які містять м 'ясні гідролізати, рослинні екстракти, автолізати дріжджів або молочну сироватку. Існують "всеїдні" сапрофіти, вони здатні використовувати як джерело вуглецю різні органічні сполуки - спирти, білки, органічні кислоти і вуглеводи.
6. Деякі види хвороботворних бактерій існують як сапрофіти в зовнішньому середовищі, в той же час в певних умовах сапрофіти можуть викликати захворювання людей і тварин, потрапляючи в їх організм. Існують сапрофіти, здатні пригнічувати зростання патогенної і гнилісної мікрофлори, наприклад, у шлунково-кишковому тракті теплокровних. Серед продуктів життєдіяльності деяких з них є речовини, що стимулюють імунітет.
7. Сапрофіти знайшли широке застосування в отриманні різних біологічно активних сполук - інтерлейкінів, інтерферонів та інсуліну. Вивчається питання про можливе застосування сапрофітів для очищення стічних вод. Шляхом біодеградації вони здатні руйнувати різні відходи і забруднення.