Які бактерії корисні

Які бактерії корисні

Бактерії всюди - подібне гасло ми чуємо з немовляти. Усіма силами ми намагаємося протистояти цим мікроорганізмам, стерилізуючи оточення. А чи потрібно так чинити?

Існують бактерії, які є захисниками і помічниками, як людини, так і навколишнього світу. Ці живі мікроорганізми ховають людину і природу мільйонними колоніями. Вони є активними учасниками всіх процесів на планеті і безпосередньо в організмі будь-якої живої істоти. Їхня мета - відповідати за правильне протікання життєвих процесів і бувати всюди, де без них не обійтися.

Великий світ бактерій

Згідно з дослідженнями, проведеними регулярно вченими, в людському організмі знаходиться більше двох з половиною кілограм різноманітних бактерій.

Всі бактерії задіяні в життєвих процесах. Наприклад, одні допомагають у перетравленні їжі, інші - активні помічники у виробництві вітамінів, треті виступають захисниками від шкідливих вірусів і мікроорганізмів.

Однією з дуже корисних живих істот, наявних у зовнішньому середовищі, є азотфіксуюча бактерія, яка є в кореневих клубеньках рослин, що виділяють в атмосферу необхідний для дихання людини азот. Існують й інша група мікроорганізмів, яка пов 'язана з перетравленням відходів органічних сполук, що допомагає підтримувати на належному рівні родючість ґрунту. До неї належать азотфіксуючі мікроби.

Лікувальні та харчові бактерії

Інші мікроорганізми беруть активну участь у процесі отримання антибіотиків - це стрептоміцин і тетрациклін. Ці бактерії називаються Streptomyces і належать до ґрунтовних бактерій, які використовуються у виготовленні не тільки антибіотиків, але і продуктів у промисловому та харчовому виробництві.

Для цих харчових галузей широко використовується бактерія Lactobacillis, яка бере участь у процесах бродіння. Тому вона затребувана у виготовленні йогурту, пива, сирів, вина.

Всі ці представники мікроорганізмів-помічників живуть за своїми суворими правилами. Порушення їхнього балансу призводить до найбільш негативних явищ. Перш за все, в організмі людини викликається дискбактеріоз, наслідки якого часом незворотні. По-друге, всі відновлювальні функції людини пов 'язані з внутрішніми або зовнішніми органами, при дисбалансі корисних бактерій проходять значно важче. Те ж саме відноситься до групи, яка задіяна у виробництві продуктів харчування.