Щоб приготувати масляну емульсію, можна використовувати оливкову, мигдальну, персикову, касторову, вазелинову олію, ефірні олії, риб 'ячий жир, всілякі бальзами та інші рідини, які не змішуються з водою. Якщо в рецепті емульсії відсутнє позначення того, яку олію потрібно використовувати, беруть зазвичай оливкову, соняшникову, персикову або мигдальну олії. За відсутності вказівок про кількість олії для отримання 100 г емульсії береться 10 г олії.
Інструкція
1. Для отримання масляних емульсій в обов 'язковому порядку використовуються емульгатори. Вибір і кількість емульгатора залежать від його природи і властивостей, концентрації і застосування емульсії. Емульгаторами зазвичай служать аніонні ПАВ (мила), деякі гідрофільні речовини природного походження (на кшталт пектину, желатози), напівсинтетичні (МЦ, Na-МЦ), а також синтетичні та інші ПАВ. Допустимо використання дозволених до медичного застосування полімерів.
2. Якщо є необхідність, до складу емульсії можна ввести консерванти (сорбінову кислоту, ніпазол, ніпагін та інші).
3. Технологія виготовлення масляних емульсій полягає в розтиранні в ступці емульгатора, води і олії. Процес в себе включає два етапи - отримання первинної емульсії, після чого її розбавлення водою. На першому етапі потрібно суворо дотримуватися кількісних співвідношень олії, води та емульгатора. Наприклад, на 10 г масла ви можете взяти 5 г желатози і води 7,5 мл (половина від маси емульгатора і масла).
4. Первинну емульсію можна виготовляти кількома способами, які різняться послідовністю змішування компонентів.
5. Як правило, в сухій ступці змішуються емульгатор з маслом, потім до отриманої маси додається вода, після чого розтирання триває до появи характерних потріскуючих звуків. Це ознака готовності первинної емульсії. Далі до первинної емульсії додається потрібна кількість води.
6. Можна вступити по-іншому - прилити до емульгатора, розтертого в ступці, суміш масла і води, потім швидко все це розтерти до утворення емульсії. Далі слід додавати решту води, постійно перешкоджаючи складу.
7. Перший спосіб вважається оптимальним, оскільки здатний забезпечити отримання стійкої емульсії за більш короткий час.