Сучасні фермери все частіше віддають перевагу гібридним рослинам, які лякають деяких людей, які не довіряють руху прогресу. Продажі гібридних фруктів і овочів на ринках не є новиною, проте, незважаючи на це, покупці все одно з настороженістю ставляться до них, боячись невідомих мутацій та інших поширених страшилок.
Гібридизація рослин
У сільському господарстві гібридні рослини являють собою фінальний результат схрещування різних видів флори. У природі процес схрещування видів тварин протікає без людського втручання, тоді як рослини гібридизують вчені, які бажають досягти певної мети. Так, завдяки гібридним сортам, овочі дають підвищений урожай і здатні швидко пристосовуватися до різних кліматичних умов. Крім цього, гібридні рослини більш стійкі до шкідників і змін погодних умов.
На сьогоднішній день гібридні продукти вирощуються практично повсюдно, а більшість сортів перцю, огірків і помідорів вирощені методом гібридизації.
Однак є у даного методу і свої мінуси. Гібридні рослини є або стерильними, або їх насіння не дадуть урожаю таких же вдосконалених плодів, що безпосередньо пов 'язано з розщепленням ознак. Втім, будь-яка людина може самостійно вивести гібридну рослину, яка може стати в нагоді в господарстві і, можливо, стати новим сенсаційним сільськогосподарським видом.
Як вивести гібрид
Переопилення добре переноситься кабачками, гарбузом і патіссонами. Тому для отримання нового гібридного сорту слід посадити кілька різних видів будь-якого з цих овочів в безпосередній близькості один від одного. Комахи досвідять їх, перенісши пилок однієї рослини на іншу - а результатом з великою ймовірністю стане небачений раніше патіссон або кабачок.
Гібридні рослини не завжди беруть від своїх "батьків" найкращі якості - часто вони дають дрібний і непоказний за всіма параметрами врожай.
Також можна вивести гібридний сорт полуниці, проте тут вже буде потрібно серйозно докласти руки. Необхідно посривати повністю дозрілі суцвіття рослин-гібридизаторів, зібрати з них м 'яким пензлем пилок і акуратно помістити його на рильця піддослідних рослин. Кожну переопилену квітку потрібно помістити в прозорий індивідуальний пакетик і зав 'язати його мотузочкою. Для отримання гібрида земляники потрібно дочекатися повного дозрівання ягід, зірвати їх і висушити для отримання насіння. Для посіву беруться тільки маленькі земляничні зернятка, які зазвичай хрустять на зубах і застрягають в них при поїданні земляники або земляничного варення. Їх і висівають як розсаду для отримання гібридного сорту цієї смачної лісової ягоди.