Хімічні сполуки мають класифікацію, яка ґрунтується на їх будові та властивостях. Розуміти в загальному випадку, як їх отримують, і знати відмінності варто не тільки школярам, які вивчають хімію, а й кожній дорослій людині.
Кислоти
Кислоти - це хімічні сполуки, які можуть розкладатися на катіони або приєднувати аніони. Різні вчені класифікують ці речовини трохи по-своєму, і найбільш загальним є поділ на кислоти Бренстеда і кислоти Льюїса. Кислоти Бренстеда можуть віддавати катіон водню, а кислоти Льюїса здатні прийняти в свою будову пару електронів, утворюючи ковалентний зв 'язок.
Побутове розуміння кислот зазвичай ближче до кислот Бренстеда. У водних розчинах ці кислоти утворюють велику кількість вільних сполук H3O, також це з 'єднання називають гідроксонієм. Його заряд дорівнює + 1 (заряд кисню -2, а три атома водню дають + 3, в результаті виходить + 1). Саме іони гідроксонію обумовлюють властивість кислот, за яким їх знають у побуті: це здатність чинити дратівливу дію. Якраз ці іони обумовлюють кислий смак розчинів кислот і змінюють колір індикаторів.
Атоми водню в складі кислот є рухомими, і вони можуть заміщатися на атоми металів, тоді утворюються солі, що складаються з катіону металів і аніону так званого кислотного залишку.
Солі
Солі - це комбінації катіонів і аніонів, в ролі яких виступає кислотний залишок. У водних розчинах солі здатні дисоціювати (так у хімії називають реакцію розпаду) на ці складові. Їх отримують шляхом змішування кислот з підставами, при такій реакції утворюється сіль і вода. Солі мають властивість відмінно розчинятися у воді. Катіоном може бути не тільки метал, але і група амонію NH4, фосфонію PH4 та інші, серед яких органічні сполуки і складні катіони.
Оксиди
Оксиди, також звані окиси, це сполуки різних елементів з двома атомами кисню, при цьому кисень утворює зв 'язок з найменш електроотрицательным елементом. Практично всі сполуки з киснем O2 відносяться до оксидів. Оксиди - дуже часто зустрічається тип з 'єднань. До них належать вода, іржа, вуглекислий газ, пісок. Вони дуже поширені не тільки на планеті Земля, а й у всьому Всесвіті. До оксидів не належать речовини, що містять групу O3 (озон).
Відмінності між оксидами, солями і кислотами
Оксиди легко відрізнити від солей і кислот по кисневій групі O2. Наприклад, це H2O. Ознакою солей є наявність у них катіону, в ролі якого зазвичай виступає метал, і кислотного залишку. Наприклад, CuCO2, де мідь - катіон, а CO2 - кислотний залишок. Кислоти при з 'єднанні з водою розпадаються на кислотний залишок і групу H3O. При сполуках кислот з металом водень заміщається металом (це катіон) і утворюється сіль. Прикладом може служити всім відома сірчана кислота - H2SO4.