Гуарова камедь - це популярна харчова добавка, яку отримують із насіння горохового дерева. Вона підвищує в 'язкість, полегшує процес заморозки і розморозки, використовується як стабілізатор і емульгатор. Така речовина входить до складу багатьох продуктів, включаючи соуси, йогурти і морозиво.
Переваги гуарової камеді
Продукти, в яких міститься гуарова камедь, рекомендується вживати тим, хто хоче схуднути. Справа в тому, що така речовина значно послаблює апетит, нормалізує роботу ЖКТ, прискорює виведення шлаків і токсинів з організму, володіє легким слабким ефектом, уповільнює процес накопичення жирів. Це також чудовий засіб у боротьбі з підвищеним рівнем холестерину.
Також гуарова камедь дуже корисна людям, які хворі на цукровий діабет. Завдяки їй інтенсивність всмоктування цукру значно знижується. Продукти, в яких міститься така речовина, добре підходять для профілактики та додаткового засобу при лікуванні цукрового діабету.
Завдяки гуаровій камеді значно краще засвоюється кальцій. При нестачі цієї речовини в організмі буває недостатньо використовувати спеціальні лікарські препарати, оскільки ЖКТ погано сприймає такі засоби. Поєднання спеціальних медичних полівітамінних комплексів з продуктами, багатими гуаровою камеддю, допоможе вирішити проблему. Це особливо актуально для дітей, оскільки зростаючий організм потребує кальції, а також для літніх людей, вагітних і годуючих жінок.
Шкода гуарової камеді
Гуарова камедь - нешкідлива харчова добавка рослинного походження. Якщо використовувати її, знаючи міру, ніяких проблем зі здоров 'ям не виникне. Однак при надмірному вживанні гуарової камеді людина може зіткнутися з дуже неприємними побічними ефектами, які можуть погано відбитися не тільки на самопочутті в певний момент, але і на стані організму в цілому. Зловживання продуктами, що містять цю речовину, нерідко призводить до виникнення сильної нудоти і блювоти. Ще одна побічна дія - діарея і метеоризм. Як правило, ці симптоми супроводжуються сильним болем у животі, який буває важко швидко зняти за допомогою ліків. У деяких людей надмірне вживання гуарової камеді може викликати алергічну реакцію, однак це швидше виняток, ніж правило. Варто відзначити також той факт, що вживання продуктів з досить високим вмістом гуарової камеді може бути шкідливим, якщо поєднувати його з використанням деяких лікарських препаратів. Щоб уникнути ускладнень і побічних ефектів, читайте інструкцію до ліків, які ви плануєте застосовувати.