Ароматний і солодкий квітковий пилок потрібен не тільки для запліднення рослин і харчування бджіл, як це передбачено природою. Вона містить в собі стільки незамінних біологічно активних речовин, що може по праву вважатися елексиром життя. Люди здавна використовували і використовують її для зцілення від різних недуг.
Отже, за своєю суттю пилок - це чоловічий елемент рослини, що відповідає за передачу генетичної інформації, запліднення і збереження виду. Вона знаходиться в пилках тичинок і повинна потрапити на пестики (жіночий елемент) квітки, в яких є зав 'язки. Природа передбачила універсальний механізм. Комахи, в тому числі бджоли, коли сідають на квітку, зачіпають тичинки і збирають пилок, а потім мимоволі переносять його на пестики рослин того ж виду. Пилок потрапляє в зав 'язки, з яких згодом розвиваються плоди. А вже в них дозрівають насіння, що дають життя новим рослинам того ж виду. Пилок також потрібен для харчування бджіл, які годують нею матку і тільки що народжених личинок. За літо одна бджолина сім 'я в середньому споживає близько 40 кг цього цінного продукту. Бджоли роблять з розсипчастого пилку грудочки, змішуючи її зі слиною, забирають їх у вулик і консервують, переробляючи в пергу. Однак і люди використовують пилок - з лікувальною метою. Вона незамінна при лікуванні анемії, для відновлення організму після операцій і важких фізичних навантажень, для зміцнення імунітету. Регулярне вживання пилку може допомогти боротися з депресією, цей природний продукт знижує рівень холестерину в крові, артеріальний тиск. Причому його дія набагато м 'якша, ніж у лікарських препаратів. Пилок застосовується при лікуванні цукрового діабету, тому що він стимулює вироблення інсуліну підшлунковою залозою. Також пилок нормалізує роботу ендокринної системи, знижує згортність крові, відмінно бореться зі склерозом та ішемічною хворобою серця. Вона успішно використовується в якості жовчогонного і сечогінного засобу, стабілізує діяльність шлунка і кишечника, посилює потенцію і працездатність як фізичну, так і розумову, підвищує апетит. Приймають пилок, як правило, за півгодини до їжі, по? чайної ложки. Перед тим як проковтнути, її ретельно прожевують. Великі дози вживати не рекомендується, тому що в цьому випадку продукт просто не засвоїться організмом людини. Зберігати пилок треба особливим чином - в сухому прохолодному місці, в щільно закритій скляній банку, щоб не зруйнувалися активні речовини, що містяться в ній. Цілющі властивості пилку зберігає приблизно рік, потім вони поступово губляться.