Щоб відкрити кіоск Фрукти-овочі, необхідно зареєструвати юридичну особу (або стати ПБОЮЛ - підприємцем без утворення юридичної особи), знайти місце, поставити конструкцію, закупити обладнання, а також отримати дозвіл, найняти персонал і завести товар. Але, як і в будь-якому бізнесі, тут є нюанси.
Вам знадобиться
- - юридична реєстрація;
- - місце;
- - конструкція;
- - дозвіл;
- - обладнання;
- - товар;
- - персонал.
Інструкція
1. Проаналізуйте рух пішохідних потоків у тому місці, де збираєтеся поставити кисінь. Якщо районна адміністрація пропонує на вибір кілька точок, вибирайте ту, що знаходиться поруч з багатоповерховими будинками - там вище концентрація потенційних покупців. Пам 'ятайте, що фрукти й овочі найчастіше купують поруч із будинком, а не поруч із роботою. У діловій частині міста кіоск не принесе бажаного прибутку.
2. Напишіть бізнес-план. Не робіть знижку на те, що бізнес не такий великий, як повноцінний магазин. Щоб отримати згодом максимальний дохід, тут теж важливо все правильно спланувати. Передбачте в бізнес-плані описову частину, яка повинна складатися з аналізу конкурентного середовища (хто в кроковій доступності від вашої точки реалізує аналогічний товар), напрямки пішохідних потоків (де зупинка міського транспорту), сезонного асортименту. Фінансова частина може містити інформацію про передбачувані постійні і змінні витрати, а також - заплановану виручку і торгову націнку. Маркетингова частина - знижки та інші акції, розраховані на залучення місцевих жителів.
3. Зведіть конструкцію, закупіть і розставте торгове обладнання. Швидше за все, вам знадобляться тільки вітрини і стелажі, а також касовий апарат і ваги. Але все залежить від того, чи збираєтеся ви пропонувати квашення, маринади, овочеві салати та іншу аналогічну продукцію, що потребує зниженої температури. Отримайте дозвільну документацію росспоживнагляду та пожежної інспекції.
4. Знайдіть постачальників - в ідеалі, на одне найменування асортименту у вас має бути їх як мінімум двоє. Причому товар повинен приходити в місто різними шляхами. Таким чином, ви зможете уникнути перебоїв з тією чи іншою продукцією, що особливо актуально напередодні свят.
5. Складіть штатний розпис, найміть персонал, завезіть і розкладіть товар. Якщо його якість відповідає споживчим стандартам, і ви правильно підійшли до ціноутворення, то в перший же день у вас з 'являться покупці.