Витрати продукції - це кошти, які підприємство витрачає при виробництві товарів. До них належать: матеріали, оплата постачальникам і замовникам, заробітна плата працівників тощо. Таким чином, ціна товару складається з прибутку і витрат (собівартості) продукції.
На практиці існує кілька видів витрат продукції: бухгалтерські, альтернативні та операційні, які також підрозділюються на постійні та змінні. Витрати різняться між собою по сутності і структурі.
Бухгалтерські витрати (валові витрати виробництва) - це витрати на оплату постачальникам, заробітну плату співробітникам, купівлю сировини і матеріалів тощо. Тобто це все зовнішні витрати, які фіксуються в бухгалтерському обліку на різних рахунках - 60 "Розрахунки з постачальниками", 70 "Розрахунки з персоналом", 91 "Інші витрати" тощо. Щоб визначити бухгалтерський прибуток вам достатньо їх вартість товару відняти бухгалтерські витрати.
Альтернативні витрати продукції - це втрачений дохід, який утворився в результаті вибору одного з альтернативних варіантів. Наприклад, ви вирішили займатися пошиттям одягу, але перед вами став вибір: шити на дітей або ж на дорослих. Ви зупинилися на другому варіанті, відмовившись від першого. Ось саме тому витрати носять альтернативний характер, тобто потрібно відмовити від чогось, щоб в іншому напрямку досягти успіху. Постійні витрати - це ті витрати, які безпосередньо не відносяться до випуску продукції. Наприклад, орендна плата, послуги зв 'язку, податок на землю тощо. На суму цих витрат виробництво не впливає, тобто орендна плата не збільшиться, якщо обсяг продукції зросте. Така ж ситуація і з податком. Змінні затримки - це ті витрати, які залежать від обсягу виробленої продукції. Наприклад, придбання матеріалів, виплата заробітної плати. Загальна сума цих витрат утворює повні витрати (валові). У тому випадку, якщо виробництво тимчасово призупинено, то сума всіх витрат дорівнює постійним. Операційні витрати - це ті витрати, які пов 'язані з різними угодами, угодами, тобто у сфері обміну.