Як часто ми закінчуємо себе дієтами, переслідуючи єдину мету - позбутися зайвих кілограмів і складок. Але чому ж, доклавши стільки зусиль, вклавши стільки коштів для купівлі продуктів для дієти, поясів для схуднення, немислимих вправ, через деякий час наші пішли кілограми знову повертаються?
Чому ж наш організм так зрадницьки повертає нам небажану вагу? Справа в тому, що навіть після жорсткої дієти кількість жирових клітин не стає меншою, менше стає їх розмір. При цьому ваша вага може бути набагато меншою від колишньої. Під час дієти, а також, якщо ви займаєтеся фізичними вправами, ваш організм витягує з жирових клітин додатковий резерв, тобто клітини по суті "худіють". Потім клітини знову відновлюються, повертаючись до колишніх розмірів. На стінках клітин розташовані рецептори, які допомагають жировій клітці працювати. Один вид рецепторів - альфа рецептори - займається розщепленням жирів, а інший вид рецепторів - бета рецептори - займається їх накопиченням. Ці процеси носять назву ліполіз і ліпогенез.
На ці процеси накопичення і розщеплення жиру впливає гормон інсулін, який, у свою чергу, виробляє підшлункова залоза. Так от, інсулін сприяє утворенню складного процесу, в результаті якого при синтезі цукор переробляється в жири, а вони швидко переходять в клітинки за допомогою рецепторів, які накопичують жир.
Як жири розщеплюються? Коли ми старанно сидимо на дієті, а саме голодуємо, відбувається вироблення гормону голоду - глюкагону. Також розщеплюються жири за допомогою гормону росту, який з віком виробляється все менше і менше. Розщеплювати жири допомагає і адреналін. Процедура ліпосакції стає неефективною з очевидних причин. Видалення жирових клітин на якійсь ділянці тіла може спровокувати появу жирових відкладень на іншій ділянці. Організм у будь-якому випадку відшкодує збитки і поверне втрату ще й із запасом. Медицина не стоїть на місці. І на зміну хірургічному втручанню введені нові технології боротьби з жировими відкладеннями: електрична, вакуумна, ультразвукова методика розщеплення жиру. Нові методики не сприяють руйнуванню клітин, вони розріджують жир. Але для того, щоб ефект від таких процедур зберігався якомога довше, необхідно дотримуватися і правильно розрахованого харчування, і вірно підібрані фізичні навантаження. Тому ваше виснажливе голодування - величезний стрес для вашого організму. Позбуватися жиру потрібно поступово. Для цього треба підібрати харчування, щоб воно було збалансованим. Не мучте свій організм, дайте йому звикнути до свого нового образу поступово. Почніть з малого, худійте не поспішаючи ви отримаєте бажаний ефект надовго і без наслідків для здоров 'я.