Виразка шлунка - явище підступне. Виникає вона з різних причин, часто виразкова хвороба розвивається з хронічної форми гастриту.
Як виявляється виразка шлунка
Головним симптомом ураження шлунка виразковою хворобою є різко виражений біль, що характеризується певною циклічністю. Больові
симптоми виразки шлунка наростають після прийому їжі і, залежно від області ураження шлунка, бувають ранніми і нічними. При наявності ускладнень, болю віддають у грудну клітку, попереку, підшлункову залозу. Може виникнути розлад кишечника, випалу, нудота, блювота шлунковим соком, після якої настає полегшення.
Хронічний гастрит - шлях до виразки шлунка?
Коли слизова шлунка запалюється, набуваючи форму хронічного захворювання, дійсно з 'являється ризик провокації розвитку виразкових уражень. Для того щоб цього не сталося, необхідно відповідально підходити до лікування, призначеного гастроентерологом. Крім того, будь-яка терапія буде неефективна, якщо не встановити правильний раціон.
Дієта при гастриті визначається типом захворювання, його стадією, загальним станом організму в цілому.
Харчування при підвищеній кислотності шлункового соку
Підвищена секреторна функція шлунка - це якраз та сама слизька доріжка, яка при недотриманні режиму і рекомендацій лікаря, найшвидше призведе до виразкових дефектів. Суть дієти полягає в тому, щоб значно знизити кількість подразнюючих слизову факторів. Їжа повинна бути щадною і сприяє зниженню кислотності.
Виходячи з цього, раціон виключає жирні, смажені, гострі, гарячі страви. Продукти консервування, сирі овочі, цитрусові, копчення, що сприяє бродінню їжа.
Рекомендується вживання молока і його некислі похідні. Із способів термічної обробки найбільш прийнятні варіння і приготування на пару. Припустимо запікання в духовій шафі, але без надлишку жиру і без запалої скоринки. М 'ясо і риба в дієту йдуть нежирні, краще - курка або індичка, нежирна яловичина, минтай.
Раціон при зниженій кислотності
Якщо кислотність шлункового соку знижена, це характеризується тим, що їжа, потрапляючи в шлунок, не отримує достатньої для її переробки кількості соляної кислоти і йде в кишечник погано підготовленої. Результат - дискомфорт в епігастральній області, часті дефекації, відрижка та інші симптоми.
У цьому випадку дієта повинна бути орієнтована на легкоусвояемую їжу. Каші, нежирні молочні продукти, риба і м 'ясо дієтичних сортів, білий хліб (краще підсушений). Корисні цитрусові (на відміну від гастриту з підвищеною кислотністю), фрукти та овочі краще вживати в натертому вигляді, але не зловживати. Виключити потрібно капусту, продукти, що сприяють бродінню, всі види важкої їжі. Термічна обробка - парова. Підвищувати кислотність за допомогою медикаментів рекомендується лише після того, як стадія загострення минула.