Що не можна їсти при ангіні: особливості харчування та рекомендації фахівців

Що не можна їсти при ангіні: особливості харчування та рекомендації фахівців

При гострій течії тонзиліту пацієнт відчуває вкрай неприємні відчуття в горлі. Яскраво виражений дискомфорт значно ускладнює прийом їжі. Почуття розбитості, висока температура, ломота в м 'язах і загальні симптоми інтоксикації також провокують втрату апетиту. Питання про те, що не можна їсти при ангіні, є актуальним. Адже правильний раціон сприяє більш швидкому відновленню організму.

Важливість збалансованого, регулярного харчування та обмежень

Відомо, що недуга супроводжується втратою апетиту. Однак голодування при тонзиліті вкрай небажане, оскільки може погіршити стан і без того ослабленого пацієнта.

Треба вживати продукти, які забезпечать організм необхідною енергією, але не викличуть посилення дискомфорту. Говорячи про те, що не можна їсти при ангіні, слід сказати про важливість відмови від важких страв. Така їжа є додатковим випробуванням для печінки. Крім того, на її переробку організм витрачає багато сил, які необхідні для боротьби з недугою. Що не можна їсти при ангіні? Про це розповідається в наступних розділах.

Основні правила

Збалансований раціон для пацієнта з гострим тонзилітом ґрунтується на таких принципах:

  • Необхідно знизити кількість ліпідів і швидких вуглеводів.
  • Протеїни в раціоні слід також обмежити.
  • Треба харчуватися малими порціями, 5-6 разів на добу.
  • Продукти рекомендується вживати в протертому або рідкому вигляді. Можна робити шматки на пару, відварювати або гасити.
  • Їжа повинна містити амінокислоти, залізо та вітаміни.
  • Температура страв не повинна бути занадто високою або низькою. Кушанья слід подавати в теплому вигляді.
  • Потрібно вживати достатню кількість рідини. Рекомендується компот, морс з ягід, некріпкий чай або відвар з трав, кисіль. У напої слід додавати трохи цукру або меду.
  • Їжа повинна бути ароматною, приємною на смак. Це дозволяє порушити апетит і поліпшити роботу органів ЖКТ.
  • Страви треба вибирати м 'які, щоб не дратувати слизову оболонку горлянки.

Якщо пацієнт не відчуває потреби в їжі, не потрібно його змушувати. Також не слід пропонувати хворому продукти, які він не пробував раніше, а також те, що здатне викликати індивідуальну непереносимість. Екзотичні фрукти, десерти або специфічні страви можуть спровокувати розлад органів ЖКТ.

Гострий тонзиліт вражає людей різного віку. Відповідь на питання про те, що не можна їсти при ангіні дорослій і дитині, буде приблизно однаковою.

Список продуктів, які треба виключити

Як заборонені види їжі можна назвати такі:

  • Соління, мариновані шматки. Вони чинять на слизову оболонку ковтки дратівливу дію, провокують кашель, перешкоджають виведенню токсичних речовин.
  • Гострі і смажені продукти, жирні підливки, прянощі.
  • Цибуля і часник у сирому вигляді. Ці овочі можна додавати в страви, але в невеликій кількості.
  • Сухарі, хліб, печиво і здоба, яка має тверду консистенцію. Подібна їжа сприяє пошкодженню слизової оболонки горла.
  • Говорячи про те, що не можна їсти при гнійній ангіні, слід також перерахувати сорти м 'яса, риби і птиці, що містять багато жиру. Справа в тому, що захворювання викликає ознаки інтоксикації (нудоту, блювоту) і ускладнює роботу печінки, яка повинна справлятися з продуктами життєдіяльності мікробів. Вживаючи важкі страви, людина ризикує ще більше порушити роботу цього органу.
  • Міцні м 'ясні та рибні відвари.
  • Капуста у свіжому вигляді.
  • Консервовані і копчені шматки.
  • Овочі з гірким смаком, а також гриби.
  • Бобові.
  • Здоба в свіжому вигляді.
  • Молочні продукти з великою кількістю жиру (сприяють розмноженню хвороботворних бактерій).
  • Кушанья, приготовані зі свіжих овочів.
  • Плоди та ягоди, що мають кислий смак, а також напої з них.
  • Газіровка, алкоголь.
  • Кава і гарячий шоколад.
  • Міцно заварений чай.
  • Насіння, чіпси, крекери, попкорн, горішки.
  • Перловка, каша з ячної крупи.
  • Десерти.

Говорячи про те, що не можна при ангіні дитині, особливо якщо вона любить солодощі, слід зазначити, що кондитерські вироби з додаванням крему, цукерки і шоколад потрібно виключити. Адже подібні продукти сприяють розмноженню бактерій.


Їжа, яку можна включати в раціон

Пацієнтам з гострим тонзилітом корисно вживати такі кушання:

  • Каші, зварені з рисової, вівсяної або манної крупи.
  • Супи-пюре, бульйони з шматочками хліба.
  • Дрібні макаронні вироби, тонка локшина.
  • Варені яйця, омлети.
  • Хліб білий, не надто свіжий, але й не твердий.
  • Це сорти риби.
  • Овочі в запеченому або відвареному вигляді (томати, кабачки, капуста, гарбуз, картопля) або пюре з них.
  • Пісне м 'ясо (яловичина, м' якоть кролика або індички). З нього можна робити парові котлети, тефтелі.
  • Молочна продукція з низьким вмістом жиру.
  • Сир без добавок.
  • Мед, желе, мусс.

Вибір фруктів

Ставлячи запитання про те, що можна і не можна при ангіні, багато хто цікавиться користю і шкодою рослинної їжі. Безумовно, речовини, що містяться в плодах і ягодах, благотворно впливають на роботу організму. Така їжа сприяє швидшому одужанню та відновленню пацієнта. Однак, включаючи фрукти в раціон, потрібно дотримуватися таких правил:

  1. Краще давати людині страви з плодів у протертому вигляді. З них необхідно знімати шкірку.
  2. Треба віддавати перевагу солодким сортам. Можна робити з фруктів або ягід сік, пюре, мусс, кисіль, компот, конфітюр.
  3. Найбільш корисні при ангіні груші, кавуни, яблука, гранати, персики, смородина, дині та банани.

Чому важливо вживати багато рідини?

Пацієнтам з хронічним тонзилітом необхідно рясне пиття. Воно сприяє позбавленню організму від шкідливих речовин, полегшенню самопочуття хворого. Яку рідину краще вибирати? Від якої варто відмовитися? Цей аспект так само важливий, як і питання про те, що не можна їсти при ангіні. Пацієнтам рекомендується мінеральна вода. Сприятливий вплив на організм також надає некріпкий чай з додаванням невеликої кількості меду, відвар з ягід шипшини, листя м 'яти, малини.

Можна протирати смородину за допомогою сита, змішувати з цукровим піском і готувати напій.

Що не можна робити при ангіні?

Деякі способи лікування і повсякденні звички не тільки не допомагають поліпшити самопочуття хворого, але й провокують ускладнення. Як заборони, про які слід пам 'ятати пацієнтам, можна назвати:

  1. Компреси з зігріваючою дією. Така процедура сприяє зростанню мікробів і поширенню гнійного запалення.
  2. Ігнорування антибіотиків.
  3. Методи лікування, які передбачають вплив гарячої води (лазня, сауна, пропарювання) при високій температурі провокують проблеми з судинами, порушення роботи міокарда.
  4. Куріння (особливо якщо воно відбувається на вулиці). Вживання тютюну знижує ефективність терапії і сприяє проникненню холодного повітря в дихальні шляхи.
  5. Недотримання інструкцій до препаратів. Наприклад, небажано приймати їжу відразу після ліків або полоскань.
  6. Говорячи про те, що не можна їсти при ангіні, слід додати, що морозиво, всупереч поширеному міфу, не володіє знезаражувальною дією. Навпаки, цей продукт сприяє розвитку серйозних ускладнень.

Ув 'язнення

З матеріалів статті можна зробити такі висновки:

  1. При ангіні потрібно вживати легені, але поживні страви, що мають м 'яку консистенцію.
  2. Їжа повинна містити багато вітамінів.
  3. Важкі шматки, що мають у складі велику кількість солі, цукру, жирів і приправ негативно позначаються на роботі організму.
  4. Є слід малими порціями, але часто. Якщо немає апетиту, не потрібно змушувати себе харчуватися.
  5. Кислі продукти, плоди, ягоди та овочі у свіжому вигляді треба виключити.
  6. Страви повинні бути злегка теплими. Холодні або занадто гарячі їжі при даному захворюванні діють на організм вкрай негативно.

Пацієнту завжди потрібно пам 'ятати про те, що не можна їсти при ангіні. Адже дотримання цих правил сприяє більш швидкому одужанню.