Рутин - це вітамін? Які продукти містять рутин?

Рутин - це вітамін? Які продукти містять рутин?

У природі існує багато корисних речовин, але мало хто знає, що таке рутин. Це вітамін, виявляється! Така сама прогалина в знаннях більшості людей і на рахунок того, в яких продуктах вона міститься, а також про її користь для організму людини. Іноді буває така ситуація: люди вважають, що рутин - це вітамін РР, оскільки вони позначаються однаковими літерами.

Але насправді вищевказані речовини зовсім різні і індивідуально впливають на організм. Вітамін Р - це флавоноїди, а вітамін РР - це ніацин, або В3.

Який вітамін рутин?

Ця речовина широко поширена в природі. Рутин - це вітамін Р, тобто якась природна сполука, яка об 'єднує групу активних біологічних речовин, що носять назву флавоноїдів. У це об 'єднання входить понад 150 елементів: ескулін, гесперидин, катехін, антоціан та інші.

Американським вченим Альбертом Сент-Дьєрі вперше був відкритий рутин. Це вітамін, на його думку, який активно допомагає хворим на геморагічний діатез. Цю речовину вчений виділив з лимонної шкірки в 1863 році. Оскільки основна дія цього елемента полягає в зниженні проникливості судин, А. Сен-Дьєрі назвав тоді рутин "" вітамін Р "" від першої літери слова permeability, що в перекладі з англійської мови означає "" проникність "".

Виявляється, вищевказане з "єднання має здатність частково покривати потребу організму в аскорбінці. Тому його часто класифікують як вітамін С2, або ж С-комплекс.

Слід зазначити, що зазначена речовина на сьогоднішній день відома під багатьма назвами: рутин, вітамін Р, концентрат біофлавоноїдів, біофлавоноїди, екстракт біофлавоноїдів, комплекс біофлавоноїдів та іншими. Також іноді зустрічаються і такі позначення його, як цитрин, катехін і гесперидин.

Рутин - це вітамін, який, в першу чергу, надає забарвлення багатьом рослинам. Також певною мірою він виконує роль їхнього захисника від хвороботворних бактерій, багатьох паразитів і грибків, відлякує шкідників, водночас залучаючи корисних комах. Саме рутин, тобто біофлавоноїди, знаходиться під шкіряною овочів, фруктів і ягід, таким чином надає їм яскраве забарвлення і дійсно чудовий аромат.

Потрапляючи в організм людини, даний вітамін під час процесу травлення метаболізується в спеціальну речовину під назвою "кверцетин". Він є природним антиоксидантом і продовжує грати свою роль захисника, але тепер вже людських клітин.


У природі рутин існує в двох кольорах: жовтому і жовто-зеленому. Складається цей вітамін з дисахариду і кверцетину (глюкози і рамнози).

Корисні властивості вітаміну Р

Багато цінних речовин не можуть вироблятися організмом, наприклад, як вітамін Е. Рутин входить в цю ж групу, тому є дуже цінним для життєдіяльності людини.

Даний вітамін володіє наступними здібностями:

  • зміцнює стінки кровоносних судин;
  • активно протидіє появі целюліту, варикозу, геморою, тромбофлебіту, фіолетових плям на шкірному покриві (пурпури);
  • запобігає кровотечі;
  • покращує поглинання вітаміну С, посилює його дію;
  • підвищує захисні можливості організму від інфекцій і бактерій;
  • знижує артеріальний тиск;
  • є сечогінною речовиною;
  • уповільнює серцевий ритм;
  • стимулює функціональність кори надниркових;
  • виступає в якості ефективного протизапального засобу;
  • полегшує симптоми багатьох алергічних реакцій, в тому числі і бронхіальної астми.

Показання до вживання вітаміну Р

Рутин активно застосовується при наступних захворюваннях:

  • варикоз;
  • тромбофлебіти поверхневі;
  • венозна хронічна недостатність;
  • симптоми геморою;
  • лімфостаз;
  • ретинопатія;
  • посттромботичний синдром;
  • трофічні порушення після променевого лікування;
  • набряклість і больові відчуття при травмах.

Також фахівці відзначають позитивні результати рутину в боротьбі з "апельсиновою кіркою", тобто целюлітом.

Брак і надлишок цього вітаміну в організмі

Якщо в організмі людини спостерігається дефіцит вітаміну Р, то в ньому відбуваються наступні зміни:

  • капіляри стають крихкими;
  • утворюються крововиливи під шкірою;
  • з 'являються невеликі синці;
  • відчувається біль у ногах і плечах;
  • спостерігається загальна слабкість і занепад сил;
  • з 'являються ознаки нездужання;
  • випадає волосся;
  • утворюється вугревий висип;
  • спостерігаються симптоми пародонтозу.

Надлишок рутину в організмі не приносить ніякої шкоди, оскільки надлишки даного вітаміну легко виводяться природним шляхом.


Рутин (вітамін): в яких продуктах міститься?

Джерелами даних біофлавоноїдів є такі продукти харчування:

  • цитрусові (лимони, мандарини, апельсини);
  • всі сорти винограду, вишні, абрикосів, яблук і злив;
  • шипшина;
  • ягоди малини, горобини, чорної смородини, аронії, їжачки;
  • овочі (червоний болгарський перець, буряк, томати, капуста, щавель, часник, листя салату);
  • гречана крупа;
  • зелений чай.

Наприклад, у 100 мл чорноплідної горобини міститься близько 2000 мг вітаміну Р. Дана ягода вважається рекордсменом за його змістом.

Для фармацевтичної промисловості рутин видобувають з даурської та сибірської листяниці.

Руйнівники вітаміну Р

Існує кілька речовин, здатних руйнувати рутин в організмі. До них належать:

  • тютюн;
  • алкоголь;
  • антибіотики;
  • аспірин;
  • кортизон.

Для того щоб не спровокувати дефіцит вітаміну Р в організмі, людям в першу чергу необхідно відмовитися від шкідливих звичок і звести до мінімуму вживання антибіотиків і аспірину. По-друге, таким пацієнтам настійно рекомендовано поповнити свій раціон цитрусовими.


Спосіб застосування вітаміну Р

Рутин використовують у лікувальних цілях наступним чином: по 25-50 мг тричі на добу. Наприклад, при лікуванні хронічної венозної недостатності можна спостерігати позитивні результати вже після двотижневого регулярного прийому препарату. У разі припинення терапії даний ефект зберігається протягом місяця.

Слід зазначити, що все-таки трапляються ситуації, коли необхідно підвищити дозу рутину пацієнту. Наприклад, коли даний препарат використовується для профілактики і терапії дерматологічних реакцій на променеве лікування. У цих випадках фахівці призначають максимально допустимі дози рутину (у більшості випадків вони досить високі). Приймають пацієнти за таких умов даний препарат до зникнення симптомів (протягом цілого курсу проведеної терапії).

Протипоказання до вживання рутину. Побічні ефекти

Даний вітамін не рекомендується застосовувати в лікувальних цілях в наступних ситуаціях:

  • перші три місяці вагітності;
  • індивідуальна непереносимість препарату.

Крім того, фахівці відзначають виникнення деяких побічних ефектів при застосуванні рутину:

  • скупчення газів у кишківнику, зжогу, виникнення відрижки;
  • діарея;
  • поява алергічних реакцій на шкірному покриві;
  • припливи;
  • головний біль.

При виникненні перших ознак будь-яких побічних симптомів пацієнту негайно необхідно звернутися за медичною допомогою і проконсультуватися з лікарем.


Рутин - це вітамін Р, або ж біофлавоноїди, які необхідні для організму людини, як і будь-яка інша природна речовина. Його дефіцит може спровокувати виникнення серйозних проблем зі здоров 'ям.