На жаль, людина може страждати різними захворюваннями. Одне з них - анемія (малокрові), зниження рівня гемоглобіну в крові, що позначається не тільки на самому здоров 'ї, а й на стані людини.
Про гемоглобін
Чому так важливо тримати гемоглобін в нормі? Все дуже просто, він містить дуже важливий білок, який потрібен еритроцитам для того, щоб доставляти кисень до органів і тканин людини. Якщо це відбувається в недостатній кількості, у хворого з 'являється почуття млявості, сонливості, безпорадності, також може бліднути і підсушуватися шкіра обличчя і рук. Позбутися проблеми можна за допомогою різних медикаментозних препаратів. Однак якщо не хочеться вдаватися до таких засобів, можна розібратися, якими продуктами підвищують гемоглобін.
Дорослі люди
Чим загрожує анемія для дорослої людини? Малокровя викликає загальне зниження імунітету хворого, і як наслідок - виникають різні захворювання, з якими організму не так і легко справлятися. Варто зазначити, що норма гемоглобіну в крові у представників сильної статі - 130-160 г/л і вище, у дам - 120-140 г/л і вище. Отже, якими продуктами підвищують гемоглобін у дорослої людини? Все просто, тут потрібно запастися продуктами, які у своєму складі містять достатню кількість заліза (це 20 мг на добу). Що ж це може бути? Найголовніше місце в переліку продуктів харчування займає м 'ясо, найкраще - яловичина. Багато цього мікроелемента міститься також у печінці. У свинині та курятині відсоток заліза дещо нижчий, і засвоюється він переважно разом зі споживанням риби. Варто пам 'ятати, що самі по собі вітаміни не так і просто приймаються організмом. Наприклад, всі корисні мікроелементи в м 'ясі добре засвоюються разом з вітаміном С, який є практично у всіх овочах. Про це важливо пам 'ятати. Ще якими продуктами можна підвищити гемоглобін? Добре також споживати певні фрукти, а саме гранати, моркву, яблука. Залізом, а також і міддю, яка потрібна організму, багаті і наступні продукти: бобові та зернові. Однак щоб їх споживати для підвищення гемоглобіну, дані рослини попередньо потрібно пророщувати, замочувати або розмалювати.
Вагітні жінки
Якими продуктами підвищують гемоглобін дами, які перебувають у становищі? Варто зазначити, що у таких жінок норма гемоглобіну в крові дещо нижче - 110 р/л. Підвищувати ж рівень можна все тими ж продуктами, проте тут необхідно суворо стежити за кількістю їх споживання. Адже перебір, так само як і недостача різних мікроелементів може негативно позначитися на здоров 'ї не тільки жінки, але і її малюка. Варто зазначити, що вагітним на добу необхідно споживати не 20 мг, а 30 мг заліза.
Діти
Якими продуктами підвищити гемоглобін дитині? Норма його рівня в крові у малюка до року - така ж, як і у вагітної жінки - 110 г/л. Недостача ж загрожує затримкою фізичного та розумового розвитку, недорозвиненням тканин органів. Їсти дітям все те, що можна дорослим, не завжди дозволяється. Тому малюкам краще споживати рибу, яловичі печінку, мову, гречану і пшеничну крупи, горіхи, мед, гранатовий сік.
Як поєднувати?
Розбираючись, якими продуктами підвищують гемоглобін, варто також знати, з чим добре засвоюється споживане залізо. Отже, це апельсиновий сік, а також фруктоза (яка в достатніх кількостях міститься в меді). При цьому необхідно звести до мінімуму споживання кави і чаю, адже танін, який міститься в цих продуктах харчування, перекриває засвоюваність заліза організмом.