Як відомо, організм здатний отримувати поживні речовини не тільки зі споживаної їжі, але також із запасів підшкірного жиру, що скупчився. Глюкоза і кетонові тіла починають при цьому активно розщеплюватися, забезпечуючи клітини енергією. Стан, що дає старт подібним процесам, відомий в медицині під назвою кетоз.
Кетоз - це що таке?
В ході розщеплення містять вуглеводи поживних речовин в людському організмі активно продукується глюкоза. Остання виступає незамінним джерелом енергії, що потрібно для підтримки працездатності всіх органів і систем. Гострий недолік глюкози запускає такий процес, як кетоз. Це розщеплення накопичених раніше тілесних жирів. Реакція активізується завдяки виробленню печінкою кетонової кислоти. Подальший прогрес зазначеного стану залежить від індивідуальної швидкості протікання метаболічних процесів у кожної окремої людини. Будь-які порушення обмінних процесів, наявність захворювань, що сприяють активізації кетозу, зокрема цукрового діабету, може призвести до сильного отруєння організму. Відомі випадки, коли кетоацидоз при цукровому діабеті закінчувався летальним результатом. Але більш детально про це явище поговоримо далі.
Симптоми
Кетоз - це стан, для якого характерні такі симптоми:
- загальна слабкість;
- нудота;
- регулярні блювотні позиви;
- часте, рясне сечовипускання.
Кетоз у людини - що це таке? На тлі вищевказаних явищ може розвиватися зневоднення. Потім настає ефект гострої спраги. При ускладненнях кетоза виникає запах ацетону при диханні і сечовипусканні. У разі важких збоїв метаболізму порушується здоровий ритм дихання. Людина часто робить глибокі вдихи і з шумом вивільняє повітря з легенів.
Чи можна навмисно активізувати кетоз?
Ось ми і з 'ясували, кетоз у людини - що це таке. З чого ж починається така реакція організму? Викликати її можна навмисно, сівши на низьковуглеводну дієту. Головною метою подібних дієтичних програм є втрата ваги за максимально короткий часовий відрізок. Системи харчування представленого характеру користуються широким попитом серед знаменитостей, людей, яким важливо виходити на публіку в підтягнутому вигляді. Кетозні дієти також практикуються бодібілдерами з метою зниження жирової маси тіла незадовго до виступів.
Наскільки небезпечно перебування в стані кетозу при дієті?
На думку дієтологів, переваги кетогенного методу схуднення значно перевищують його недоліки. Протягом перших тижнів голодування в тілі відбуваються метаболічні зміни. У цей час спостерігається дещо затуманена свідомість, а також загальна втома. Однак, як тільки організм пристосується до змін умов, головним джерелом енергії стають розщеплювані запаси жирів. У людини при цьому зазвичай спостерігається приплив сил, а стан стає ще більш бадьорим, ніж при вживанні продуктів, багатих вуглеводами.
Проблемою ж при кетоновій дієті може стати нестача мікроелементів. Щоб уникнути негативних наслідків для здоров 'я, в даному випадку приймають вітамінні комплекси і препарати, що містять мінеральні речовини. Також під час кетозного голодування важливо вживати зелені овочі, рис, солодку картоплю, макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці.
Кетоз у дітей
У малюків кетоз може розвиватися при допущенні помилок у складанні раціону харчування. До розвитку патологічного стану веде надлишок жирів у їжі або тривалі періоди голодування. Кетоз у дітей також може сформуватися на тлі деяких інфекційних, соматичних та ендокринних недуг.
Стан проявляється у малюків регулярними нападами блювоти, що настають через приблизно одні і ті ж проміжки часу. Виявити розвиток кетоза у дитини дозволяє поява характерного аромату ацетону при сечовипусканні, а також схваткоподібні напади болю в області живота.
Кетоацидоз при цукровому діабеті
При цукровому діабеті розвиток кетозу пов 'язаний з недостатньою кількістю інсуліну в крові. В даному випадку організм накопичує суттєві обсяги глюкози. Однак через дефіцит інсуліну поживна речовина не розщеплюється і не насичує клітини тіла. Щоб компенсувати вуглеводне голодування, організм запускає процес розщеплення амінокислот під впливом ферментів, що виробляються в печінці. Починається перетворення жирних кислот на так звані кетонові тіла. Згодом через порушення метаболізму людині потрібне регулярне введення інсуліну. Інакше настає повне виснаження організму - кетоацидоз. Це може закінчитися комою, а пізніше смертю хворого на цукровий діабет.
Кетоз і кетоацидоз при діабеті може бути викликаний:
- допущенням помилок у підтримці призначеного дієтологом раціону харчування;
- голодуванням або зловживанням продуктами, у складі яких присутня велика кількість легкоусвояемых вуглеводів;
- зниженням кількості необхідних інсулінових доз, інших медикаментозних препаратів, що зменшують рівень цукру в крові;
- тривалим перебуванням під прямими сонячними променями.
Кетоз при алкогольній інтоксикації
Стан кетозу може розвиватися на тлі надмірного вживання спиртного. У даному випадку процес може активізуватися з кількох причин:
- збої роботи печінки під впливом алкоголю, які виражаються в надмірному синтезі кетонових тіл;
- часткове або повне голодування в періоди запоїв;
- недостатнє виведення кетонових тіл з організму в результаті зневоднення.
Кетоз біля корів
Представлений стан може розвиватися не тільки у людини, а й у тварин, зокрема у корів. Захворювання викликає зниження надоїв молока на 10-15%, що призводить до збитків фермерів. Прогрес патологічного стану в організмі корови веде до скорочення терміну продуктивного використання тварини. У деяких випадках результатом розвитку кетозу стає швидкоплинна загибель худоби, збої при готелі і як результат - необхідність вибракування дійних корів на м 'ясо.
Кетоз біля корів може розвиватися на тлі:
- надмірного годування тварини концентрованими кормами при нестачі в раціоні сіна і свіжих коренеплодів;
- перекорму корови білковою їжею в період роздою;
- згодовування худобі кормів недоброякісного вмісту, в яких присутня велика кількість олійних кислот.
Щоб усунути патологічний стан, тварину переводять на годування якісним сіном, коренеплодами. У раціон вводиться патока. Корів, у яких спостерігається розвиток кетозу, перестають годувати силосом, іншими концентрованими продуктами.
Лікування
Кетоз - це стан, для усунення якого не потрібна цілеспрямована терапія в умовах медичного закладу. Щоб привести організм в норму, необхідно лише відновити повноцінне харчування. Людині також потрібно рясне пиття і якісний відпочинок. Водночас при появі ознак стану в інсулінозалежних людей останнім необхідно звернутися до лікаря. Адже в даному випадку розвиток кетоацидозу може бути небезпечним для життя.
Насамкінець
Ось ми і розглянули, що таке кетоз. Симптоми, лікування при наступі такого стану вам тепер відомі. Як видно, кетозом називають процеси в організмі, при активізації яких відбувається прогресивне розщеплення підшкірного жиру з метою забезпечення клітин тіла енергією. Запускається реакція при нестачі вуглеводного харчування.
По суті, кетоз не є небезпечним для життя. Негативний вплив на здоров 'я здатний надавати лише надмірну освіту кетонових тіл, які несуть в собі з' єднання ацетону. При їх значному скупченні в організмі може виникати кетоацидоз - збій в метаболізмі, важка форма якого може закінчитися летальним результатом. Тому важливо дотримуватися пильності і знати міру при дотриманні кетонових дієт.