Їжа - це не тільки джерело енергії. Ще одна її мета - доставляти людині позитивні емоції. Дієта при розсіяному склерозі повинна доставляти індивіду задоволення від життя в цілому, а також від щоденного меню зокрема. Режим харчування має велике значення.
Неорганізованість життєвого укладу і нездорова їжа, безумовно, може принести людині задоволення. Але це негативно відображається на протіканні захворювання, а також на загальному самопочутті.
Дієта - це важливо
Для хворих на розсіяний склероз складено багато дієт. Деякі лікарі навіть стверджують, що певний режим харчування допомагає вилікуватися від цієї хвороби. Хоч це і не зовсім правильне зауваження, недооцінювати здоровий спосіб життя для таких людей не можна.
Вкрай важливий і той фактор, наскільки легко людина переносить обраний режим харчування. Адже у хворого, який дотримується суворої дієти, може виникнути психологічний дискомфорт. А це зведе нанівець можливий позитивний результат від здорового харчування.
Баланс у їжі
Дієта при розсіяному склерозі повинна бути збалансованою і містити білки, жири і вуглеводи. Свіжі фрукти та овочі рекомендується їсти щодня у великій кількості. Продукти харчування, які містять вітаміни і корисні мікроелементи, вкрай важливі для хворого на розсіяний склероз, оскільки вони прискорюють метаболізм в організмі.
Особливо корисною є лінольова кислота, яка міститься в рослинній олії, горіхах, цільнозернових крупах, а також маргарині на рослинній основі. Щоб зменшити ймовірність запорів і поліпшити роботу кишківника, рекомендується вживати їжу, багату рослинними волокнами і клітковиною.
Найкраща дієта
Дієта Ембрі при розсіяному склерозі вважається найбільш збалансованою. В її основу покладена інформація, яка вказує на прямий зв 'язок між раціоном харчування і перебігом хвороби. Основна мета даної дієти - виключити продукти, схожі за молекулярною будовою на молекулу мієліна, яка може дати поштовх до запуску аутоімунного процесу в організмі Севастополя.
Особливо небезпечною вважається їжа, яка містить глютен, а також бобові та молочні продукти. Дріжджі та курячі яйця можна вживати лише в помірній кількості і за відсутності алергічних реакцій. На перший погляд даний режим харчування може здатися хворому занадто нав 'язливим і суворим, але всього кілька рекомендацій допоможуть швидко адаптуватися до таких обмежень, не відчуваючи сильного дискомфорту.
Що потрібно виключити?
Дієта для хворих на розсіяний склероз повинна виключати продукти, які містять велику кількість білка. Краще відмовитися від вершкового масла, твердих і плавлених сирів, цільного молока і йогурту.
Не слід зловживати злаковими рослинами, у складі яких спостерігається підвищений вміст клейковини (глютену). Такі рослини, як пшениця, ячмінь і жито слід виключити з раціону.
Крім того, потрібно відмовитися від продуктів, які складаються в групі ризику з провокування алергічних реакцій. Адже частота виникнення симптомів алергії впливає на реактивність імунної системи. Також необхідно відмовитися від газованих напоїв з високим вмістом цукру.
Які продукти слід вживати помірно?
Меню за дієтою Ембрі при розсіяному склерозі можна вважати досить різноманітним. Деякі продукти харчування потрібно вживати в помірній кількості. До таких належать ті, що містять багато насичених жирів, наприклад свинина.
Жирним сортам м 'яса краще віддати перевагу більш пісні. Яловичина чудово впишеться в здоровий раціон харчування. Необхідно знизити вживання продуктів, які містять 6-омега-ненасичені жири (салатна олія, маргарин і різноманітна випічка). Страви краще заправляти оливковою олією.
Зі злакових рекомендується віддавати перевагу вівсу, рису та кукурудзі. Споживання алкогольних напоїв слід звести до мінімуму. Від пива краще відмовитися зовсім.
Що потрібно їсти щодня?
Вкрай важлива правильна дієта при розсіяному склерозі, меню якої щодня має включати в себе кілька корисних продуктів. Рекомендується часто вживати нежирне м 'ясо птиці і риби, оскільки воно здатне заповнити щоденну потребу людського організму в білці.
Крім того, рибне м 'ясо - це відмінне джерело 3-омега-ненасичених жирних кислот. Щодня слід вживати свіжі овочі та фрукти у великій кількості. Ці продукти є джерелами цінних волокон і карбогідратів.
Вживання харчових добавок та вітамінів
Хворим на розсіяний склероз слід доповнити свій щоденний раціон харчування харчовими добавками та вітамінами, які підвищують ауторегуляцію захисних сил організму і заповнюють всі його потреби.
За добу бажано вживати 1100 мг кальцію, 500 мг магнію, а також 3 г 3-омега-ненасичених жирних кислот. Крім того, необхідно поповнювати запаси вітаміну D3, добове дозування якого не повинно бути менше 4000 IU.
Яку роль відіграє кількість рідини в дієті?
Вода - це невід 'ємний атрибут для підтримки нормального стану здоров' я. Особливо вона важлива для хворих настільки серйозним захворюванням, як розсіяний склероз. При цій хворобі лікарі дуже часто спостерігають яскраву клінічну картину порушень у нормальному функціонуванні сечовидільної системи.
Щоб забезпечити хорошу роботу нирок, необхідно щодня випивати певний обсяг рідини. 1,5-2 літри води на день - це необхідність для людини, хворої на розсіяний склероз. До цього обсягу рідини відноситься тільки вода. Чай, кава, компот та інші напої не входять у вищевказану добову норму рідини.
Кілька дієтичних принципів, які можуть нашкодити
Кожна дієта має свої особливості. Під час лікування розсіяного склерозу фахівці не рекомендують користуватися низкою дієтичних програм через їх низьку ефективність. Не слід вдаватися до раціону харчування, в якому буде низький вміст фруктози і пектину.
Така дієта при розсіяному склерозі обмежує вживання свіжих фруктів і овочів, а це може негативно вплинути на загальний стан здоров 'я хворого. Багато хто віддає перевагу популярній Кембриджській дієті, яка ефективна лише в питанні зниження ваги. Але для корекції режиму харчування при розсіяному склерозі вона абсолютно не підходить.
Горезвісні "очисні" дієти абсолютно не придатні для людей з даним захворюванням, так як з їх допомогою з організму виводяться не тільки шлаки і токсини, але і корисні речовини. Такий режим харчування занадто обмежує людину в їжі. Слід пам "ятати, що суворі утиски в щоденному раціоні можуть призвести до серйозного стресу для всього організму.
Куріння, кава та алкоголь
Серйозним і важким захворюванням є розсіяний склероз. Дієта, лікування хворого - це важливі фактори на шляху до зниження симптоматики хвороби. До всього, що має збуджувальний ефект, треба ставитися з особливою обережністю. Хворому краще позбутися такої шкідливої звички, як куріння. Але якщо забути про сигарети назавжди занадто складно, то бажано викурювати не більше п 'яти цигарок на день. Від частого куріння страждає система кровообігу, що може посилити функціональні розлади у хворого розсіяним склерозом.
Добова норма кави повинна бути зведена до мінімуму. Пити цей напій краще вранці, оскільки саме тоді кава допомагає шлунку швидше перетравлювати їжу.
Від алкогольних напоїв рекомендується відмовитися повністю. Оскільки алкоголь має здатність розщеплювати жири, то він має сильний вплив на все, в чому містяться жирові речовини, тобто і на мієлінові оболонки. Саме з цієї причини навіть мінімальна доза алкоголю може посилити симптоматику хвороби.
Відгуки
Багато лікарів відзначають, що вкрай важлива правильна дієта при розсіяному склерозі. Відгуки людей, які страждають на цю хворобу, про вищеописану дієту Ембрі залишають позитивне враження.
Багато пацієнтів, які дотримувалися рекомендацій Ештона Ембрі, канадця, який розробив спеціальний режим харчування для хворих на розсіяний склероз, відзначали, що їх стан покращився, кількість загострень зменшилася, а тривалість ремісії збільшилася.
Але навіть при загальному поліпшенні самопочуття хворому слід дотримуватися рекомендацій лікаря, приймати необхідні ліки, а також не ігнорувати такий важливий фактор на шляху до одужання, як дієта при розсіяному склерозі.