Кров відіграє надзвичайно важливу роль в обмінних процесах організму людини. Вона містить в собі плазму і формені елементи, зважені в ній:
- еритроцити - кров 'яні тільця червоного кольору, в яких міститься гемоглобін;
- лейкоцити - кров 'яні тільця білого кольору, головна функція яких - захисна;
- тромбоцити - кров 'яні платівки, призначені для згортання крові.
Форменні елементи займають 40-45%, а плазма - 55-60% від усього обсягу крові. Це співвідношення називається гематокритним (гематокритне число).
Плазма крові - це рідина з однорідною в 'язкою консистенцією світло-жовтого кольору. Якщо вона представлена у вигляді зважі, там виявляються кров 'яні клітини. Плазма найчастіше прозора, але після вживання жирних продуктів може помутніти. Розберемося в цій статті в тому, чим відрізняється плазма крові від сироватки.
Склад плазми
Значне місце у складі плазми займає вода (близько 92%). Крім того, в ній знаходяться такі речовини:
- глюкоза;
- білки;
- амінокислоти;
- жир і подібні йому речовини;
- ферменти;
- гормони;
- мінерали.
Альбумін - головний білок у складі плазми, що має невелику молекулярну масу. Становить більше 50% від усього обсягу білків. Утворюється в печінці.
Функції головного білка
Альбумін виконує такі функції:
- транспортну - перенесення гормонів, жирних кислот, іонів, лікарських засобів, білірубіну;
- бере участь в обміні речовин;
- проводить синтез білків;
- контролює онкотичний тиск плазми і сироватки крові;
- зберігає амінокислоти.
Якщо рівень альбуміну в плазмі змінюється, це стає додатковою ознакою діагностики. Концентрація білка допомагає визначити стан печінки, оскільки його зниження є характерною ознакою хронічних захворювань даного органу.
Інші білки
Інші білки плазми крові - це великомолекулярні глобуліни, що виробляються в органах імунної системи і печінки. Виділяються такі види: альфа-, бета- і гамма-глобуліни.
Альфа-глобуліни з 'єднують тироксин і білірубін, стимулюють вироблення білків, переносять гормони, вітаміни, ліпіди і мікроелементи.
Бета-глобуліни забезпечують зв 'язок заліза, вітамінів і холестеролу, відповідають за транспортування фосфоліпідів, гормонів, стерінів та ін.
Гамма-глобуліни пов 'язують гістамін і беруть участь в імунологічних реакціях, тому називаються антитілами (імуноглобулінами). Вони представлені п 'ятьма класами: IgA, IgD, IgE, IgG, IgM. Хімічний склад плазми і сироватки крові унікальний.
Виробляються в печінці, селезінці, кістковому мозку, лімфовузлах і мають різні біологічні властивості і будову, відмінні способи зв 'язку антигенів, стимуляції роботи імунних білків, диференціюються за здатністю проходити крізь плаценту і авідності, тобто швидкості з' єднання з антигеном і міцності. IgG становлять 80% імуноглобулінів. Тільки вони можуть проникати крізь плаценту, володіють високою авідністю. Спочатку синтезуються біля плоду IgM і з 'являються першими в сироватці крові після більшої частини щеплень.
Фібриноген - розчинний білок, що утворюється в печінці. Піддаючись впливу тромбіну, він стає нерозчинним фібрином, через що утворюється згусток крові в пошкодженому місці судини. Те, чим відрізняється плазма крові від сироватки, цікавить багатьох. Про це далі.
Крім того, плазма крові включає ще й такі білки, як трансферрин, комплемент, гаптоглобін, протромбін, С-реактивний білок і тироксинзв 'язуючий глобулін.
Небілкові компоненти
До небілкових компонентів належать:
- органічні безазотисті (ліпіди, вуглеводи, кетони, лактат, глюкоза, пировиноградна кислота, холестерин, мінерали);
- органічні з вмістом азоту (азот сечовини, амінокислотний азот, креатин, індикан, креатинін, білірубін, низькомолекулярні пептиди);
- неорганічні: катіони магнію, натрію, кальцію, калію, аніони йоду і хлору.
Функції білків і плазми
Білки здійснюють такі функції:
- забезпечують стабільну роботу імунної системи;
- підтримують саморегуляцію організму та агрегатний стан крові;
- транспортують поживні речовини;
- беруть участь у згортанні крові.
Безпосередньо плазма виконує безліч функцій, у тому числі:
- здійснює транспортування клітин крові, продуктів обміну речовин;
- пов 'язує рідкі середовища поза кровоносною системою;
- забезпечує контакт з тканинами організму за допомогою позасудинних рідин, здійснюючи тим самим саморегуляцію.
Отримання плазми і сироватки крові
Найчастіше для переливання зараз потрібно вже не стільки цільна кров, скільки її компоненти і плазма. Видобувають її з цільної крові за допомогою центрифугування, тобто відділення апаратним шляхом рідкої частини від формених елементів. Після цього клітини крові повертаються донору. Тривалість даної процедури - сорок хвилин. При цьому крововтрата набагато менша, і через два тижні можна повторно здавати плазму, але не більше дванадцяти разів на рік.
Береться венозна кров вранці натощак. При цьому варто враховувати фактори, здатні вплинути на результат аналізу: емоційне збудження, надмірні фізичні навантаження, прийом їжі або алкоголю перед дослідженням, куріння і т. п. Щоб виключити їх вплив, потрібно виконати такі умови підготовки донора:
- кров береться після п 'ятнадцяти хвилин відпочинку;
- пацієнт повинен сидіти (леда взяття крові проводиться у тяжкохворих людей);
- виключаються куріння, вживання алкоголю та їжі перед дослідженням.
Сироватка крові
Наведемо визначення сироватки крові. Це прозора рідина з жовтуватим відтінком, яка відокремлюється від згустку крові після її згортання. Якщо сироватка людини або тварини імунізована тими чи іншими антигенами, можна отримати її імунний різновид, що застосовується при діагностиці, профілактиці та терапії різних захворювань. Колір сироватки може бути і червоним через гемоліз - процес, при якому відбувається руйнування еритроцитів з виходом гемоглобіну. Жовтяничний же колір свідчить про підвищення значення білірубіну.
У сироватці, на відміну від плазми, відсутній фібриноген, але при цьому містяться всі антитіла, здатні боротися зі збудниками хвороб. Для того щоб отримати її, потрібно поставити взяту стерильно кров на 30-60 хвилин у термостат, відшарувати за допомогою пастерівської піпетки згусток від стінки пробірки і поставити в холодильну камеру на кілька годин (найкраще - на день). Після того як вона відстоялася, сироватку зливають або відсмоктують піпеткою в стерильну пробірку. Визначення сироватки крові ми розглянули, але в чому ж різниця між нею і плазмою?
Відмінність від плазми
Основні відмінності сироватки від плазми такі:
- Плазма крові - складне за складом біологічне середовище, рідка частина крові, що залишається після вилучення формених елементів, а сироватка є рідкою фракцією крові, що згорнулася, і добувається шляхом додавання в неї коагулянтів, які допомагають крові згортатися.
- У кров 'яній сироватці, на відміну від плазми, відсутній ряд білків, таких як антигемофільний глобулін і фібриноген, внаслідок чого вона не може згорнутися від коагулази, в тому числі мікробної.
Ось чим відрізняється плазма крові від сироватки.
Таким чином, донорська плазма застосовується при переливанні та приготуванні сироватки, що використовується в подальшому для профілактики, лікування інфекційних захворювань, в якості діагностичного методу для ідентифікації мікроорганізмів, отриманих в ході аналізу. Сироватка має більш помітний ефект, як введення вакцини, оскільки імуноглобуліни, що містяться в ній, нейтралізують дію шкідливих мікроорганізмів і продуктів їх життєдіяльності, сприяють якнайшвидшому формуванню пасивного імунітету.
Тепер зрозуміло, чим відрізняється плазма крові від сироватки.