Корисний літній салат. Дуже гарно виглядає на будь-якому столі. Яйце-пашот дарує нові смакові відчуття давно звичним буденним продуктам.
Вам знадобиться
- - 50 г листя зеленого салату;
- - 20 г зелені петрушки;
- - 2 шт. середніх огірка;
- - 100 г консервованої кукурудзи;
- - 4 шт. помідора;
- - 250 г консервованого у власному соку тунця;
- - 4 шт. яйця;
- - 20 мл оливкової олії;
- - 20 мл лимонного соку;
- - сіль і перець до смаку.
Інструкція
1. У холодній проточній воді добре промийте зелень, огірки та помідори, ретельно просушіть.
2. Листя салату порвіть на невеликі шматки руками, намагайтеся не приймати його. Помідори поріжте невеликими ломтиками. Огірки поріжте дрібними кубиками. Зелень петрушки дрібно поріжте або подрібніть у блендері.
3. У невеликій чашці змішайте порізані овочі, зелень і кукурудзу, все перемішайте.
4. Консервований тунець розберіть на невеликі шматочки. Вилучіть кісточки, якщо є необхідність. Пам 'ятайте виделкою.
5. Приготуйте заправку. Для цього змішайте в невеликій скляній чашці лимонний сік, олію, перець, сіль. Дайте суміші трохи настоятися. Зваріть яйця-пашот. Полейте салат заправкою і додайте тунець, все акуратно перемішайте і викладіть на тарілку, зверху покладіть яйця-пашот.