Заварні тістечка: рецепт

Заварні тістечка: рецепт

Готувати заварні тістечка - одне задоволення. Адже тут такий простір для кухарської фантазії. Як начинку використовуйте заварний крем або олійний. А можете начинити такі тістечка варенням, джемом або вареною згущенкою. Прикрасьте десерт розтопленим шоколадом, і він, безсумнівно, матиме успіх у солодкоїжок.


Вам знадобиться

  • - склянка води
  • - склянка борошна
  • - 100 г маргарину
  • - 4 яйця

Інструкція

1. У каструлю влийте склянку води. Додайте маргарин. Поставте на плиту.

2. Нагрівайте, поки вода не закипить, і не розтопиться маргарин. Коли це станеться, присипте борошно і дуже швидко перемішайте.

3. У вас вийде щільне тісто. Охолодьте його до теплого стану. Це необхідно, щоб яйця не згорнулися.

4. У тісто додавайте яйця по одному, перемішуючи. Після введення яєць тісто стане більш м 'яким, але залишиться пластичним.

5. Противень ополосніть. Ложкою викладіть на нього тісто. Відсаджуйте тісто, враховуючи, що при випіканні воно збільшиться в обсязі.


6. Противень поставте в розігріту до 150-170 градусів духовку, випікайте півгодини. Коли вироби набудуть золотистого кольору, перевірте їх на предмет готовності шпажкою.