Готувати заварні тістечка - одне задоволення. Адже тут такий простір для кухарської фантазії. Як начинку використовуйте заварний крем або олійний. А можете начинити такі тістечка варенням, джемом або вареною згущенкою. Прикрасьте десерт розтопленим шоколадом, і він, безсумнівно, матиме успіх у солодкоїжок.
Вам знадобиться
- - склянка води
- - склянка борошна
- - 100 г маргарину
- - 4 яйця
Інструкція
1. У каструлю влийте склянку води. Додайте маргарин. Поставте на плиту.
2. Нагрівайте, поки вода не закипить, і не розтопиться маргарин. Коли це станеться, присипте борошно і дуже швидко перемішайте.
3. У вас вийде щільне тісто. Охолодьте його до теплого стану. Це необхідно, щоб яйця не згорнулися.
4. У тісто додавайте яйця по одному, перемішуючи. Після введення яєць тісто стане більш м 'яким, але залишиться пластичним.
5. Противень ополосніть. Ложкою викладіть на нього тісто. Відсаджуйте тісто, враховуючи, що при випіканні воно збільшиться в обсязі.
6. Противень поставте в розігріту до 150-170 градусів духовку, випікайте півгодини. Коли вироби набудуть золотистого кольору, перевірте їх на предмет готовності шпажкою.