Цей варіант ідеально підійде на випадок, коли в морозилці опинилися лише пельмені. Навіть з пельменів можна приготувати повноцінну смачну і незвичайну страву.
Вам знадобиться
- - 800 г пельменів;
- - 2 -3 цибулини;
- - 100 г будь-якого твердого сорту сиру;
- - 4 яйця;
- - 250 г майонез;
- - 1-2 ч. л. солі;
- - перець і зелень до смаку.
Інструкція
1. Поставте розігріватися духову шафу. Температура на момент використання духовки повинна бути 200-220 градусів.
2. Очищену і промиту цибулю дрібно порубите ножем. Налийте рослинне масло в сковороду і перекладіть туди ж цибулю.
3. Яйця з майонезом, сіллю і перцем забийте міксером або вінчиком і поки приберіть убік. Приготуйте сир - потріть його на терці і залиште в окремій мисці.
4. Обжаріть цибулю на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Готовність цибулі можна визначити його золотистим відтінком. Не забувайте заважати цибулю в процесі смаження.
5. На дно форми налийте трохи олії і рівномірно розподіліть її по дну і стінках форми. Після змащування приберіть форму прогріватися в духову шафу на кілька хвилин. Такий прийом додасть легке відходження пельменів від бортів і дна форми.
6. Дістаньте пельмені з морозильної камери і розподіліть їх одним шаром на дні форми.
7. Зверху пельменів викладіть смажену цибулю і залийте збитим яйцем. Завершальним шаром викладіть тертий сир і поставте випікатися страву в духовку. Запіканці необхідно 40 хвилин часу для повної готовності.
8. Дістаньте запіканку з духовки, поріжте на порції і подавайте на стіл. Прикрасить страву посипана перед подачею, рубана зелень.