Щоб відчути всі принади подорожей і пошуку покладу, не обов 'язково їхати далеко від дому. Запіканка з морепродуктів "Скриня моряка" зовнішнім виглядом нагадує горщик із золотом. Пробудіть в собі озорство пірата і наповніть свою кухню ароматами заморських страв за допомогою покрокового рецепта. Свистати всіх нагору!
Вам знадобиться
- - мідії без створок заморожені 500 г
- - помідори 4 шт.
- - картопля 6 шт.
- - сир плавлений (пласти) 6 шт.
- - часник
- - зелень (петрушка, кріп)
- - горщики для спекотного
- - оливкова олія 1 ст. л.
- - вершки 500 мл.
- - яйце 3 шт.
- - спеції (сіль, перець)
Інструкція
1. Промийте і почистіть картоплю. Наріжте тонкими кружечками. Залиште в чашці з підсоленою водою на 10 хвилин.
2. Пропустіть помідори через м 'ясорубку або блендер. Подрібніть 2-3 зубчики часнику і змішайте з помідорною масою і спеціями.
3. Розморозьте мідії, приголомшуючи їх окропом. В окремій чашці збийте вершки з яйцями, оливковою олією і спеціями.
4. Розігріть духовку до 180 градусів. Викладайте інгредієнти у горщики шарами: на дно картопля, потім помідори і зелень, потім мідії. Кожен шар промажте вершково-яєчним коктейлем. Зверху покладіть ще один шар картоплі. У завершенні зробіть шар з пластів плавленого сиру.
5. Випікайте при температурі 180-200 градусів до тих пір, поки сир повністю не розплавиться і не перетвориться на золотисту корочку. Подавайте в гарячому вигляді в парі з салатами з морської капусти і дайкона (білої редьки).