Запіканка з макаронів з куркою - економічна, але приголомшливо смачна і досить оригінальна страва, яка неодмінно здивує ваших гостей і близьких!
Запіканка з макаронів з курячим м 'ясом
Інгредієнти:
- філе куряче - 1 шт.;
- макарони - 150 г;
- сир - 200 г;
- кетчуп - за смаком;
- майонез - за смаком;
- спеції;
- олія рослинна;
- свіжа зелень.
Приготування
Як зробити запіканку з макаронів? Куряче філе промиваємо і заварюємо в крутому окропі, підсоливши до смаку. В іншій каструлі відварюємо макарони, а потім промиваємо їх і вливаємо трохи маслиця. М 'ясо остужаємо, нарізаємо дрібними кубиками. Противник змащуємо рослинною олією і викладаємо першим шаром макаронні вироби. Потім присипаємо їх до смаку спеціями і тертим сиром. Зверху розподіляємо курячі шматочки і накриваємо ще одним шаром макаронів. Поливаємо все кетчупом і майонезом, рясно засипаємо сиром і відправляємо м 'ясну запіканку з макаронами в духовку. Засікаємо 25 хвилин, а потім виймаємо страву, остужаємо, розрізаємо на порції і присипаємо петрушкою.
Запіканка з макаронів з куркою
Інгредієнти:
- макарони - 250 г;
- куряча грудка - 400 шт.;
- помідори - 3 шт.;
- сир вершковий - 80 г;
- сир твердий - 200 г;
- свіжа зелень;
- спеції;
- томатний соус - 5 ст. ложок;
- олія рослинна.
Приготування
У каструльку наливаємо фільтровану воду, доводимо її до кипіння, кидаємо сіль і викладаємо акуратно макарони. Відразу ж розмішуємо їх ложкою, щоб вони не встигли приклеїтися один до одного. Варім виробу 10 хвилин, а потім промиваємо гарненько в дуршлагу. Томати очищаємо від шкіряці, ошпаривши їх на кілька секунд окропом. М 'якоть подрібнюємо середніми шматочками і перекладаємо в глибоку тарілку. Курячу грудку подрібнюємо і прибираємо в окремий посуд. Сирок натираємо на терці з великими отворами. Тепер беремо сковороду, наливаємо в неї трохи маслиця і розігріваємо його. Акуратно викладаємо курячі шматочки і оскаржуємо їх 1 хвилинку. Потім додаємо помідори, кидаємо спеції і кладемо томатний соус. Все перемішуємо і уварюємо на слабенькому вогні 3 хвилинки. Після цього викладаємо вершковий сир, накриваємо страву кришкою і томимо до тих пір, поки він повністю не розплавиться. Далі додаємо шпинат, вимикаємо вогонь і наполягаємо 10 хвилин. У форму для випічки викладаємо рівним шаром наші макарони, розподіляємо зверху курку з ароматним соусом, посипаємо тертим сирком і запікаємо страву чверть години при температурі 180 градусів. Готову запіканку трохи остужаємо, розрізаємо на шматочки, посипаємо зеленню і подаємо гостям.
Рецепт запіканки з макаронів з м 'ясом і грибами
Інгредієнти:
- макаронні вироби - 200 г;
- куряче філе - 350 г;
- свіжі шампіньйони - 200 г;
- сир - 100 г.
Для соусу:
- майонез - 2 ст. ложки;
- сметана нежирна - 2 ст. ложки;
- спеції;
- яйце - 2 шт.
Приготування
Макарони відварюємо до повної готовності, виливаємо в дуршлаг і гарненько промиваємо руками. Куряче філе варимо окремо, остужаємо і розбираємо на волокна. Гриби обробляємо і нарізаємо тонкими пластинами, а сир натираємо на великій терочці.
Тепер давайте приготуємо соус: змішуємо в піалці сметану з майонезом, додаємо яйця і кидаємо спеції. У промазану форму для запікання викладаємо всі підготовлені інгредієнти шарами. Спочатку - макарони, потім присипаємо їх рясно сиром і поливаємо соусом. Далі рівномірно розподіляємо гриби, знову поливаємо соусом, викладаємо макарони, сир і соус. Після цього додаємо курку, висипаємо сир і рясно заливаємо соусом. Відправляємо заготовку в духову шафу, виставивши температуру 200 градусів. Через 30 хвилин запіканка з макаронів з куркою і грибами буде готова! Остужаємо її, розрізаємо на порції і насолоджуємося приголомшливим смаком і ніжністю страви.