Запіканку люблять якщо не всі, то дуже багато. Ця страва, знайома ще з дитинства як найкращий і корисний сніданок. Воно не претендує на оригінальність і вишуканість, але запіканка з джемом з каркаді в мультиварці здатна підкорити навіть найвибагливіші смаки. До того ж, це ще й низькокалорійно.
Вам знадобиться
- Для запіканки:
- - 5 яєць;
- - 1 кілограм сиру знежиреного;
- - 2 столових ложки крохмалю кукурудзяного або картопляного;
- - 2 столові ложки вівсяних відрубів або пластівців;
- - 2-3 столові ложки молока низької жирності;
- - щіпка солі та цукрозамінник за смаком
- Для Джем:
- - 30 грам каркаді;
- - 20 грам желатину;
- - 500 грам води;
- - цукрозамінник до смаку.
Інструкція
1. Жовтки відокремити від білків і з 'єднати з сиром, крохмалом, молоком, відрубами і цукрозамінником. Перемішати за допомогою міксера.
2. Білки відправити на кілька хвилин у холодильник, після чого збити з тріскою солі до стійких піків.
3. З 'єднати обидві маси і дуже акуратно перемішати, щоб білки не опали.
4. Помістити отримане тісто в мультиварку на 60 хвилин в режим "Випічка" ". Готову запіканку остудити і прикрасити джемом з каркаді.
5. Щоб приготувати джем, каркаді з цукрозамінником прокип 'ятити у воді хвилин 5-10. Дати трохи охолонути, процедити і додати желатин. Все ретельно перемішати і поставити на 20 хвилин в холодильник. Тепер джем готовий до вживання.