Картоплю можна приготувати мільйоном різних способів: відварена, "" в мундирі "", пюре. Одних тільки способів смаження існує неймовірна безліч. Спробуйте картоплю, запечену з шавлеєм і лимоном. Аромат лимона і шавлії додасть страві неповторний смак. Ваші домашні попросять добавки, а гості питатимуть рецепт цієї дивовижної страви.
Вам знадобиться
- - 10 шт. молодих картоплин;
- - половинка невеликого лимона;
- - 1,5 ч.ложки сушеного шавлії;
- - 3-4 ст.ложки оливкової олії;
- - сіль;
- - суміш перців;
- - зелень.
Інструкція
1. Добре вимийте молоду картоплю, очистіть її від шкірки і поріжте дольками. Страву можна готувати і з неочищеною картоплею.
2. Ошпарте лимон, видаліть з нього кісточки і дрібно поріжте. Що стосується лимонної шкурки, її можете зрізати за бажанням. Можна і не зрізати. Можна полити картоплю столовою ложкою лимонного соку, який попередньо змішати з маслом. Ви можете вибрати для себе будь-який спосіб.
3. Додайте до картоплі лимон і шавлії, а також сіль і перець. Не забудьте додати оливкову олію. Готовий напівфабрикат викладіть у пакунок для запікання.
4. Готувати страву необхідно в духовці, розігрітій до 190-200 градусів. Час приготування - від 30 до 35 хвилин. Для того, щоб картопля рівномірніше доходила до готовності, час від часу злегка струсіть пакет. Для цього можна просто вийняти піднос з пакетом з духовки і сам пакет злегка струсити.
5. Коли картопля буде готова, вийте її з духовки і акуратно розріжте пакет. Будьте обережні, щоб не обпектися пором. Картоплю в розрізаному пакеті знову помістіть в духовку хвилин на 5-10. У підсумку картопля повинна покритися золотистою корочкою.
6. Викладайте картоплю на страву, посипте зеленню і можете подавати на стіл.