Ще один рецепт картоплі - картопля із салом, запечена у фользі. Страва для тих, хто любить сало. Якщо ви є таким любителем, то гідно оцініть чудовий смак цієї страви.
Вам знадобиться
- - 8 картоплин;
- - 150 г солоного сала;
- - 4 зубчики часнику;
- - 5 год. ложки солі.
Інструкція
1. Картопля ретельно вимити, трохи дати йому обсохнути. Потім кожну картоплину розрізати на половинки.
2. Приступаємо до сала. Добре, якщо вам вдасться дістати сало з м 'ясним прошарком. Спочатку очистіть його від зайвої солі, потім наріжте тонкими шматочками. Товщина кожного шматка сала повинна бути від 3 до 5 мм.
3. Покладіть сіль таким чином, щоб у неї було зручно обмакувати картоплю, порізану навпіл. Витисніть часник, використовуючи часник.
4. Тепер візьмемо картоплю. Одну половину картоплі обмакніть у сіль, другу натріть часником. Між двома половинками прокладіть ломтик сала. Готову картоплю оберніть у фольгу. Якщо ви будете готувати на мангалі або в духовці, то 2 шарів фольги цілком вистачить. Якщо ж ви плануєте готувати картоплю на вугіллі, то подбайте про те, щоб вона була обернута трьома або чотирма шарами фольги, інакше страва може просто підгоріти.
5. Розігріть духовку до 180 градусів. Викладіть обернуту фольгою картоплю на противінь і поставте її в духовку. Картопля з салом у фользі готується від 40 до 50 хвилин.
6. Як визначити, що картопля готова? Просто проткніть її зубочисткою. У готову картоплю зубочистка буде вільно проходити в м 'якоть.