Гаряча картопля, що може бути смачніше? Якщо додати до картоплі начинку і зелень, вийде приголомшливий обід, який не вимагає від вас великих фізичних і часових витрат.
Вам знадобиться
- - 10 шт. картоплі
- - 200 г копченого лосося
- - 250 г вершків або сметани
- - 150 г ікри червоної
- - 200 г шампіньйонів
- - 50 г сиру Дор Блю
- - 1 цибулина
- - рослинна або оливкова олія
- - цибуля зелена
- - сіль
- - перець
- - лимон
Інструкція
1. Виберіть картоплю середнього розміру, добре її помийте і розріжте вздовж. Необхідно чайною ложкою вийняти серцевину. Дві половинки складіть разом, проколіть зубочисткою і загорніть у фольгу.
2. На противагу викладіть картоплю і помістіть у духовку, розігріту до 200 градусів. Слід випікати сорок хвилин.
3. Поки запікається основний інгредієнт страви, у вас є час для приготування начинки. Сир поріжте кубиками, гриби з цибулею вимийте, наріжте і обсмажуйте на середньому вогні. Потім, додайте в сковорідку 100 грам вершків, 150 грам сиру і гасіть одну хвилину, акуратно перешкоджайте. Перша начинка вже готова.
4. Для приготування другої начинки необхідно подрібнити в блендері вершки, лосось, сік половини лимона. За бажанням додайте приправу.
5. Наповнити картоплю начинкою, зверху прикрасити ікрою і зеленою цибулею.