Закусочний торт «Кабачок»

Смачна і красива закуска для святкового столу.

Інгредієнти для «Закусочний торт» Кабачок «»:

• Кабачок - 2 шт
• Картопля (сирої) - 1 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 4 ст. л.
• Часник - 4 зуб.
• Молоко (100мл.і 3ст.л.)
• Фарш м'ясний - 4 ст. л.
• Сухарі панувальні/Панування - 1 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Олія рослинна (для обсмаження)
• Сир твердий - 100 г
• Сир ковбасний - 100 г
• Фета (або бринза) - 100 г
• Зелень (цибулі, петрушки та кропу)
• Майонез - 300 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Закусочний торт» Кабачок «»:

Робимо кабачкові млинці:натерти картоплю на дрібній терці.

Додати натерті на дрібній терці молоді кабачки (зі шкірою).

Посолити, поперчити, додати подрібнений часник (2 зуб.), 2 яйця, борошно, 1ст. л. рослинної олії і добре перемішати. Потроху вливаючи молоко (100мл.), довести масу до консистенції тесту для оладушок.

Випічь на сковороді (20см.) змащеною маслом 7 млинців, остудити.

Робимо м'ясний млинець, він буде один:у готовий (посолений, поперчений) фарш додати яйце, пане. сухарі, 3ст. л. молока і добре перемішати.

Випік на сковороді змащеної маслом 1 млинець, остудити.

Робимо начинку:натерти на дрібній терці 3 види сиру.

Додати подрібнений часник (2 зуб.), дрібно нарізану зелень цибулі, петрушки та кропу і добре перемішати з майонезом.

Збираємо тортик:покласти кабачковий млинець.

Змастити начинкою і так 4 кабачкових млинця.

Потім кладемо м'ясний млинець.

Змазуємо начинкою.

І інші кабачкові млинці.

Обмазати тортик починкою, що залишилася з усіх боків.

Прикрасити за бажанням. Накрити тортик харчовою плівкою і в холод на 3 години.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!