Здивуйте своїх гостей, подавши таку закуску до аперитиву!
Вам знадобиться
- Сир халлумі - 300 г;
- Персики - 4 шт.;
- Оливкова олія - 1 ст.л.;
- Лимон - 1 шт.;
- Базилік - кілька листків;
- Сіль і свіжомолотий чорний перець за смаком.
Інструкція
1. Персики помити, розрізати навпіл і видалити кісточку. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити зрізами вгору на 12 - 15 хвилин.
2. Сир ріжемо ломтиками приблизно з мізинець товщиною і смажимо на сковороді (якщо у вас хороша антипригарна, можна обійтися без масла) до золотистої корочки.
печеніперсики3. З лимону витискаємо сік і натираємо цедру на дрібній терці. Змішуємо з оливковою олією, сіллю і перцем. Натираємо сумішшю . На кожну половинку фрукту викладаємо по шматочку сиру і прикрашаємо листиком базиліка. Приємного апетиту!