Закрита піца кальцоне

Закрита піца кальцоне

Закрита піца кальцоне з овочевою начинкою і моцареллою - менш калорійна, ніж звичайна з м 'ясопродуктами і сиром, тому цілком можна іноді побалувати себе шматочком навіть тим, хто знаходиться на дієті.

Вам знадобиться

  • моцарелла - 200 г;
  • - броколі - 500 г;
  • - ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • - дріжджове тісто - 500 г;
  • консервовані помідори - 200 г;
  • - чорний перець і сіль за смаком;
  • - олія - 2 столові ложки.

Інструкція

1. Підготуйте начинку для піци. Наріжте моцарелу кубиками. Розділіть броколі на суцвіття і бланшуйте капусту в підсоленій киплячій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте її на дуршлаг і обдайте холодною водою.

2. Цибулину очистіть і наріжте її півкільцями. Помідори (краще використовувати консервовані у власному соку) очистіть і наріжте шматочками. Змішайте помідори, броколі, цибулю. суміш поперчите і посоліть.

3. Нагріть духову шафу до 200 градусів. Готове дріжджове тісто розкатайте в коло. На один бік викладіть начинку з овочів. Посипайте шматочками моцарели. Накрийте другою частиною кола з тіста, захистіть край. Наколіть тісто виделкою, змажте зверху рослинною олією і поставте в духовку на 35 хвилин.