Святкування Нового року та Різдва рідко обходиться без алкогольних напоїв. Незважаючи на загальноприйнятий канон у вигляді шампанського та інших ігристих вин, завжди можна вибрати інший цікавий варіант, більш відповідний вашому меню.
Найвідомішим європейським "зимовим" напоєм є, звичайно, глінтвейн. Підігріте червоне вино з прянощами, фруктами або медом чудово підходить до таких стравів як смажений птах, м 'ясні салати, гарячі торти і пироги. Крім того, глінтвейн завжди можна перелити в термос і взяти з собою, виходячи святкувати на снігову вулицю - він зігріє, вбереже від застуди і вірусних захворювань і додасть смак свята.
Для дітей можна робити безалкогольний глінтвейн на основі вишневого та апельсинового соків, зігрітих з медом, шматочками мандаринів, апельсинів і яблук, корицею та імбірем. Такий напій, схожий на "дорослий" варіант сподобається любителям яскравих смачних напоїв і буде корисний для здоров 'я.
Звичайне звичне шампанське може "заграти", якщо його використовувати як основу під різні легені в приготуванні коктейлі. Наприклад, є прекрасний рецепт коктейлю з шампанського з додаванням персика та імбиря. Для цього необхідно всього лише нарізати імбир невеликими шматками, а персик на дольки, розкласти їх по келихах і в момент відкриття шампанського розлити шампанське і дати йому настоятися всього пару хвилин. Персик відразу ж дасть природну солодкість, а імбир терпкість.
Важкі напої - коньяк, горілку, віскі - краще в новорічну ніч не пити, щоб не зіпсувати собі пробудження. До того ж вони є здебільшого дижестивами, тобто напоями, які покладається пити після їжі, а в Новий рік переважає вживання аперитивів - напоїв, які п 'ють до їжі, з метою надання апетиту.