Вживання бананів приносить організму велику користь, адже до складу цих фруктів входять цукру, вітаміни, мінеральні речовини, клітковина. До того ж ці плоди не тільки корисні, а й смачні, є їх можна в чистому вигляді, а можна приготувати з них різноманітні десерти.
Бананові цукерки з кокосовою стружкою
З бананів можна приготувати смачні цукерки, які стануть відмінним частуванням до чаю. Для їх приготування вам знадобиться:- 3 стиглих банани;
- 200 г шоколаду; вершків;
- 100 г різнокольорової кокосової стружки. Розтопіть шоколад на водяній лазні, додайте в нього вершки і перемішайте. Поріжте банани кружечками по 1,5 см і пориньте їх у шоколадну глазур, простежте за тим, щоб кожен гурток був покритий їй повністю.
Ґрати для цукерок поставте на папір і викладіть на нього гуртки банана, посипте кожен кокосовий стружкою. Цукерки будуть готові, коли шоколад повністю застигне.
Блинный торт с бананами.
Стиглі банани - прекрасна начинка для млинного торта, цим ніжним солодким десертом можна побалувати себе за чашкою чаю або кави. Щоб приготувати торт, вам буде потрібно:- 0,5 л молока; - 2 яйця; цукру, - 1,5 ст.л. 2 ч.л. розрихлителя для теста.- 3 банана; - 1 банку згущеного молока; - 100 г горіхів (волоських, арахісу, мигдалю). Забийте яйця з сіллю і цукром, додайте в них рослинну олію, розпушувач і молоко, добре розмішайте. Потім невеликими порціями введіть в яєчно-молочну суміш борошно, при цьому тісто постійно перемішуйте, щоб не було грудок. З готового тіста спекіть тонкі млинці. Роздрібніть горіхи за допомогою блендера і змішайте їх зі згущенням. Намажте млинець невеликою кількістю згущенки, зверху викладіть кружечки бананів і накрийте іншим бліном. Чергуючи таким чином начинку з млинцями, зберіть торт. Верх виробу можна прикрасити свіжими ягодами, тертим шоколадом, посипати цукровою пудрою. Перед тим як ставити торт на стіл, потримайте його близько години в холодильнику.
Смажені банани в солодкому соусі
Це ніжний десерт, який легко готується, подавати його можна з морозивом. Щоб приготувати ласощі, вам буде потрібно:- 4 банани; коричневого цукру; - 1 ст.л. вершкового масла; - 100 мл вершків; - 1 ст.л. підсмаженого кунжуту. Очистіть банани і розріжте кожен уздовж на чотири частини. Посипайте плоди половиною цукрового піску і обсмажте на розігрітій сковороді до золотистого кольору, потім перекладіть їх у тарілку. Покладіть на сковороду цукор і вершкове масло, розтопіть компоненти на повільному вогні. Потім додайте до них вершки, поваріть ще 2 хвилини і засипте кунжут. Після цього добре розмішайте соус і полийте ним смажені банани.