Гречка містить велику кількість корисних речовин і вітамінів. Але багато хто не включає її в свій раціон харчування через незнання того, як її смачно приготувати. Робиться це дуже просто і швидко, а виходить смачно і поживно.
Вам знадобиться
- Гречка - 1,5 склянки;
- Цибуля ріпчаста - 1 штука;
- Морква - 1 штука;
- Болгарський перець - 1 штука;
- Помідор - 1 штука;
- Буряк - 1 штука;
- Вода - 3 склянки;
- Олія
- сіль і зелень.
Інструкція
1. Ріпчасту цибулю, перець і помідор наріжте кубиками і злегка обсмажте в олії.
2. Моркву натріть на великій терці і додайте в сковороду.
3. Буряк натріть на великій терці і додайте до овочів.
4. Овочі оскаржуйте протягом 1-2 хвилин.
5. Гречку ретельно промийте і додайте до овочів. Оскаржуйте 2-3 хвилини.
6. Додайте воду. Закрийте кришкою і варите на середньому вогні протягом 20-30 хвилин.
7. За 5 хвилин до готовності додайте сіль і зелень. Перемішайте і подавайте до столу.