Вівсяна каша - ідеальне кушання для людини, небайдужої до свого здоров 'я. Спробуйте приготувати корисну вівсянку на воді з медом, фруктами або зробіть незвичайну страву на основі гранатового соку. Ви отримаєте не тільки відмінний сніданок, але і натуральний енергетик, настільки необхідний на самому початку дня.
Корисна вівсянка: старий англійський рецепт
Інгредієнти (на 4 порції):
- 1 ст. цільнозернових вівсяних пластівців; - 2-2,5 ст. води;
40 г ізюму; - 4 ч.л. меду; - 4 ч.л. горіхової або рослинної олії. Налийте воду в каструлю і поставте на сильний вогонь. Всиньте пластівці в киплячу рідину, ретельно розмішуючи їх іншою рукою за допомогою дерев 'яної ложки або лопатки. Як тільки маса стане густіти, зменште температуру до середнього показника і томіть кашу 20-25 хвилин, не забуваючи перешкоджати. Розкладіть страву по тарілках і додайте в кожну порцію по ложці меду і олії, а також 10 г ізюму.
Корисна вівсянка з фруктами
вівсянихпластівціІнгредієнти (на 2 порції):1 ст. дрібних ; - 1 ст. води; - 1 міцна, але стигла груша; - 4-5 штучок кураги; - кориця на кінчику ножа; вершкового масла. Промийте курагу, дрібно поріжте, залийте 1 ст. окропу і варите протягом 3-5 хвилин на середньому вогні. Введіть у отриманий відвар пластівці і готуйте до повного приготування 5-7 хвилин. Тим часом очистіть грушу від шкірки, виріжте серцевину і порубите м 'якоть на маленькі шматочки. Покладіть їх у кашу разом з корицею і цукром і дайте покипіти всьому разом ще хвилину. Здобріть страву вершковим маслом і подавайте до сніданку.
Якщо замість цукру ви волієте підсолоджувати вівсянку корисним медом, покладіть його в кашу після 5-10 хвилин остигання, інакше висока температура зруйнує його чарівні властивості.
Вітамінна вівсянка на гранатовому соку з сиром
Інгредієнти (на 4-6 порцій):200-250 г дрібних вівсяних пластівців, що швидко розварюються, - 300 мл гранатового соку (не концентрату); - 300 г нежирного сина; - цукор; - 200 г будь-яких ягід або фруктів (тільки свіжих); - 40 г мигдалю.
Вівсянка на гранатовому соку дуже корисна через не тільки достатню кількість клітковини і мікроелементів, але і наявність вітаміну С. Однак її не рекомендується вживати в їжу людям з підвищеною кислотністю шлунка.
Пересипайте пластівці в каструлю середнього розміру, розведіть їх гранатовим соком і поставте на повільний вогонь. Не доводячи до кипіння червону рідину, щоб не зруйнувати вітаміни, що містяться в соку, зваріть кашу до загустіння. Підсолодьте її за смаком, потім перекладіть у скляну або дерев 'яну миску і дайте наполовину охолонути. Наріжте будь-які ягоди, фрукти, які є під рукою, і змішайте їх з сиром і вівсянкою. Розділіть поживну страву на порції і посипте подрібненим горіхом.