Найчастіше "вершковим" "називають крем, який готуватися зі свіжих збитих вершків. Однак основою класичного рецепта є олія, змішувана з іншими інгредієнтами, перетворюючись на чудове ласощі.
Вам знадобиться
- Масло вершкове - 250 грам;
- Цукор - 5 столових ложок;
- Яйця - 3 штуки;
- Молоко - 150 грам;
- Цукор ванільний - 2 чайні ложки.
Інструкція
1. Вершкове масло трохи нагріть до такої міри, щоб воно розплавилося, після чого ретельно збийте.
2. Яйця збийте з цукром і поступово вливайте, постійно завадячи, гаряче молоко з розчиненим у ньому ванільним цукром.
3. Поставте на повільний вогонь і варите протягом 5-7 хвилин.
4. Зніміть з вогню, процедіть і охолодьте.
5. Цю суміш акуратно влийте в олію.
6. Ретельно перемішайте. Вершковий крем готовий до вживання.