Як зробити цукрову вату в домашніх умовах

Як зробити цукрову вату в домашніх умовах

Цукрову вату виготовляють з розтопленого цукру, який необхідно виливати крізь сито на холодний обертовий металевий конус або барабан. При цьому утворюються дуже тонкі нитки, які намотуються на паличку. Зробити цукрову вату в домашніх умовах досить складно, але при бажанні можна спробувати.

Вам знадобиться

  • цукровий пісок;
    • вода

Інструкція

1. Перш за все, потрібно виготовити апарат, за допомогою якого виробляється цукрова вата. Для його створення необхідно мати електродвигун, диск, втулку і, власне, корпус.


2. Електродвигун можна брати будь-який, головна умова - число обертів обертання валу має відповідати 1200-1500 на хвилину. Для виготовлення апарату для цукрової вати відмінно підійде електродвигун від пральної машини.

3. Диск повинен бути виготовлений з листового алюмінію діаметром 17-18 см і товщиною не більше 0,3 мм. З підручних засобів можна використовувати жесть від будь-якої консервної банки.

4. Втулка необхідна для з 'єднання диска з валом електродвигуна. Її роблять методом токарної обробки з легкого матеріалу, в ідеалі краще застосувати фторопласт.

5. Корпус апарату являє собою циліндр висотою 35-40 см і діаметром 70-80 см. Якщо ж під рукою не виявилося подібної ємності, можна використовувати смугу лінолеуму або пластику, кінці якого потрібно з 'єднати скріпками.

6. Щоб зробити цукрову вату в домашніх умовах, необхідно взяти 120 гр цукрового піску, залити його такою ж кількістю води і, не розмішуючи, поставити на вогонь. Через 10 хвилин викіпить вся вода, а цукор почне злегка жовтіти, при цьому з 'явиться характерний для печеного цукру легкий запах.

7. Акуратно виливайте вміст на край обертального диска. В результаті гарячий цукровий сироп буде розбиватися на численні тонкі пряді, застигаючи при кімнатній температурі, при цьому утворюючи шар солодкої вати.


8. Вимкніть двигун і звичайним ножем відокреміть цукрові нитки від поверхні корпусу. Вата, що вийшла, повинна мати приємний смак і білий колір. При бажанні можна застосовувати харчові барвники і отримувати більш привабливий зовнішній вигляд солодкої вати.