Сироїдські торти не випікають у духовці. Зробити їх просто і швидко: на готовку піде не більше 10 хвилин. Ці торти так само солодкі і привабливі як звичайні, але не додають повноти в талії.
Вам знадобиться
- - горіхи
- - макуха від фруктів/солодких овочів
- - кокосова стружка
- - мед
- - банани/авокадо
- - сухофрукти
- - сік лимона/лайма
- - свіжі ягоди/фрукти для прикраси
- - блендер
Інструкція
1. Корж. Беремо одну частину кокосової стружки або макухи (сухий залишок після витискання соку) фруктів/солодких овочів і одну-три частини горіхів. Інший варіант коржу: чотири частини горіхів і одна частина сухофруктів. Поміщаємо все в блендер і змолюємо до однорідної маси. В отримане "тісто" "додаємо мед або сироп до смаку. Формуємо корж на плоскій тарілці.
2. Крем. Для крему добре використовувати банан або авокадо з сухофруктами. Інгредієнти збиваємо в блендері до кремоподібного стану. Якщо занадто густо, додаємо трохи води. При бажанні можна додати сироп, мед, сік лимона або лайму, а також лимонну або апельсинову цедру.
3. Змащуємо кремом отриманий раніше корж. Зверху торт прикрашаємо маком, свіжими ягодами, шматочками фруктів, корицею, кокосовою або горіховою стружкою тощо. Їсти можна відразу. Приємного апетиту.