Головна солодка страва будь-якого дитячого торжества - звичайно ж, торт. Це смачне й оригінальне диво, яке не тільки прикрашає стіл, а й урочисто завершує дитяче свято. Щоб торт був запам 'ятовується, надайте йому незвичайну форму, наприклад, машинки.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- десять яєць;
- дві склянки цукрового піску;
- дві склянки борошна;
- дві чайні ложки какао.
- Для крему:
- одна банку згущеного молока;
- 400 грамів вершкового масла.
- Для прикраси:
- чотири круглих шоколадних печенюшки;
- кондитерське посипання;
- кольорові глазуровані шоколадні цукерки.
Інструкція
1. Візьміть яйця розбийте їх у миску і забийте до появи крутої піни. Додайте цукровий пісок і продовжіть збивати.
2. Просійте борошно через сито і присипте його до збитих яйць з цукром. Замісіть тісто.
3. Отримане тісто розділіть на дві частини. У першу частину додайте какао і ретельно перемішайте.
4. Розігріть духовку до 180-200 градусів. Дві форми для випікання змажте вершковим маслом, після чого вилийте на форми частини тесту і випікайте 20-25 хвилин.
5. Дістаньте з духової шафи готові коржі і кожен розріжте на дві частини.
6. Розмягніть вершкове масло і збийте його зі згущеним молоком до утворення однорідної маси.
7. Отриманим кремом змажте коржі. Залиште трохи крему на прикрасу. Викладіть коржі один на одного, по черзі світлі і темні. Отриманий напівфабрикат поставте охолоджуватися на одну годину в холодильник.
8. Після охолодження дістаньте напівфабрикат з холодильника і обов 'язково тільки гострим ножем виріжте заготовку для торта у вигляді кабіни машинки.
9. Візьміть шоколад і розтопіть його, потім додайте в нього молока і ретельно перемішайте. Отриманою глазур 'ю полийте торт і залиште його, щоб глазур висохла.
10. Візьміть кругле шоколадне печиво і зробіть з нього "колеса" для торта; з кольорових глазированих шоколадних цукерок зробіть "фари"; вікна, решітку радіатора і двері автомобіля намалюйте кремом, з кондитерського посипання викладіть окантовку капота, даху і багажника машинки.