Багато в дитинстві їли найпростіший салат з вареної картоплі, ріпчастої цибулі та рослинної олії. Картопляний салат з майонезом і сметаною - поліпшений варіант цієї страви. Він готується протягом 35 хвилин і ідеально підходить до смаженого м 'яса. Яство розраховане на 6 осіб.
Інгредієнти:
- 500 г картоплі;
- 3 курячих яйця;
- 2 столових ложки майонезу;
- 4 столових ложки сметани;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- 1 ст. л. білого винного оцту;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 120 г селеру;
- 60 г зеленої цибулі;
- сіль і перець до смаку.
Як готувати
- Вимийте, очистіть від шкірки і відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності.
- Зваріть вкруту яйця (7-8 хвилин).
- Поріжте на невеликі кубики картоплю і яйця. Відправте їх у глибоку тарілку.
- Саме час приготувати соус для салату. Подрібніть селеру і зелену цибулю. Додайте до зелені майонез, сметану, гірчицю, білий винний оцет і оливкову олію. Ретельно перемішайте.
- Залийте дрібно нарізані яйця і картоплю приготованою заправкою. За допомогою столової ложки змішайте всі інгредієнти. За бажанням можна додати в салат сіль, перець та інші приправи.
- Накрийте тарілку прозорою плівкою і поставте її в холодильник на пару годин (це як мінімум).