Що таке бутерброд і з чим його їдять, прекрасно знає кожна людина. Це чудова легка їжа, яка не вимагає великих витрат і часу на приготування. Бутерброди можна подавати на закуску, на сніданок і на неофіційну вечерю. Вони вносять різноманітність в меню, дозволяють красиво і апетитно сервірувати різні продукти. Добре приготовані бутерброди подобаються всім без винятку і, особливо, дітям. А можливості їх приготування практично не в чому не обмежені.
Вам знадобиться
- хліб чорний - 1 булка;
- часник;
- майонез;
- огірки солоні - 1-2 шт;
- яйця - 2-3 шт;
- шпроти - 1-2 банки;
- зелень кропу і петрушки;
- листя салату;
- соняшникова олія.
Інструкція
1. Приготування таких бутербродів не займе у вас багато часу і сил. Вони відмінно виручають, якщо в будинок раптово нагрянули гості. Для цього візьміть булку чорного хліба, краще якщо вона буде не зовсім свіжою. Поріжте її вздовж на шматочки. Товщину кожного з них зробіть не більше одного-двох сантиметрів. Після цього з країв кожного шматочка зріжте всі корочки і розріжте його навпіл або на куточок, щоб вийшли трикутники. Потім трохи обсмажте хліб з обох сторін на невеликій кількості рафінованої олії. Він повинен вийти хрусткий, але не перестарайтеся з цією справою. Для цього оскаржуйте хліб на дуже повільному вогні.
2. Після цього зачекайте, поки хліб охолоне. А тим часом почистіть одну-дві дільки часнику, і як тільки хліб охолоне, натріть їм кожен шматочок, але робити це потрібно тільки з одного боку. Тепер візьміть майонез і тоненьким шаром намажте бутерброди. Для того щоб трохи заощадити часу, часник можна потерти на дрібній терці і додати в майонез. Таким чином ви прискорите процес приготування бутербродів.
3. Потім відкрийте баночку з солоними огірками і дістаньте з неї кілька штук. Дайте стікти з них розсолу або промокніть рушником, щоб вони не були дуже мокрими. Після цього поріжте їх тоненькими кружечками і покладіть по дві штучки на бутерброди.
4. Відваріть яйця, остудіть їх під холодною водою і потріть у дрібну терку. Покладіть трохи на кожен бутерброд. Потім обережно відкрийте банку шпрот, злийте масло і виделкою викладайте по одній рибці прямо на яйця. Якщо шпроти попалися дуже дрібні, тоді викладайте по дві рибки.
5. Тепер дрібно поріжте зелень свіжого кропу і петрушки і прикрасьте нею свої бутерброди. Але це зовсім не обов 'язково. Готові бутерброди викладіть на велику плоску тарілку, на дно якої покладіть листя зеленого салату. Бутерброди вийдуть дуже смачні і стануть відмінною окрасою для будь-якого столу.