Смачні сухарики чудово підійдуть для дитячого півдня в поєднанні з різними напоями. Запропонувати їх не соромно і подружці, яка несподівано забігла в гості. Розсипчасті сухарики, які просто тануть у роті, припадуть до смаку вашим домашнім. Спекіть їх один раз, і вони залишаться у вашому меню назавжди.
Вам знадобиться
- 3 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 250 г маргарину;
- 0,5 чайної ложки соди;
- оцет;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 2,5 склянки борошна.
Інструкція
1. Збийте міксером 2 яйця з 1 склянкою цукру і 0,5 чайної ложки солі до повного розчинення цукрового піску.
2. Маргарин натріть на терці, покладіть його в цукрово-яєчну суміш, не припиняючи її збивати. Повинна вийти однорідна маса.
3. 0,5 чайної ложки соди погасіть оцтом і додайте в тісто. Все добре розмішайте.
4. Посипайте в посуд 2,5 склянки борошна і замісіть тісто. Розділіть його на 5 частин і сформуйте з них продовжуваті булочки, які за зовнішнім виглядом нагадують нарізний батон.
5. Противник застеліть папером для випічки, викладіть на нього булочки.
6. 1 яйце збийте і за допомогою силіконової пензлика змажте їм майбутні сухарики. Випікайте їх у духовці, розігрітій до 180-200 градусів. Тісто підніметься і стане золотистого кольору.
7. Випечені батончики обережно зніміть з противня на розділову дошку, наріжте їх на ломтики.
8. Розкладіть сухарики на противагу і знову поставте в духовку. Підрум 'яньте їх з двох сторін. Смачні сухарики готові. До столу їх можна подавати і гарячими, і холодними. Приємного апетиту!