Щороку одне й те саме - традиційним новорічним салатом вважається набридлий "Олів 'є". Додайте різноманітності у ваше торжество - приготуйте простий і оригінальний салат з курки "Шишка".
Вам знадобиться
-
- шампіньйони 500 гр
- сир (твердий або плавлений) 200 гр
- майонез за смаком
- яйця (від 3 до 5)
- морква
- курячі грудки
- зелень і мигдаль для прикраси
- картопля
- олія.
Інструкція
1. Відваріть яйця, моркву і картоплю. Яйця можна нарізати, а можна просто натерти на великій терці. Картоплю нарізати дрібними кубиками, моркву так само можна натерти на великій терці. Натріть сир. Всі продукти розкласти окремо!
курячігрудки2. Візьміть , наріжте кубиками і обсмажте в олії до золотистої скоринки. Якщо немає часу, можна взяти копчену курку. Шампіньйони так само обсмажити в олії до готовності.
3. Тепер викладіть усі продукти шарами: спочатку картопля, потім курка, потім шар шампіньйонів, морква, яйця. Зверху шар з тертого сиру, перемішаного з майонезом.
4. Зверху сирно-майонезного шару салат прикрасьте мигдалем, розташувавши його, злегка заглиблюючи ядра в поверхню салату, щоб було схоже на справжню шишку. Прикрасьте зеленню (кропом або розмарином). Оригінально виглядає прикраса у вигляді справжньої ялинової гілочки.