Як зробити півників на паличці

Як зробити півників на паличці

Для багатьох півні на паличці - це смак дитинства, спогад про щасливі і безтурботні дні, кохану бабусю, яка радує онуків такою невигадливою солодкістю. Приготувати півників у домашніх умовах нескладно, це під силу навіть кулінарам-початківцям. Мама, яка приготувала таку вишукану цукерку, в очах дитини - справжня чарівниця. Крім того, це набагато корисніше, ніж магазинні солодощі з консервантами і барвниками.

Вам знадобиться

  • 0,5 склянки цукрового піску.
    • 2-3 столові ложки води.
    • Кілька крапель оцту.
    • Металевий посуд.
    • Форма для півників.
    • Рослинна олія.
    • Рушник або кухонні рукавиці.
    • Зубочистки.

Інструкція

1. Насипте в металевий (не емальований) посуд цукор, додайте воду, поставте на повільний вогонь.


2. Варите сироп, постійно перешкоджаючи, до тих пір, поки він не почне густіти.

3. Капніть у сироп кілька крапель (2-3) оцту, зніміть посуд з вогню.

4. Залийте сироп у змащену рослинною олією форму, вставте зубочистки або спеціально приготовані палички. Робити це зручніше вдвох.

5. Витягніть півників з форми після остигання і насолоджуйтеся улюбленим ласощем.