Пишки, приготовані за цим чудовим рецептом, смачні, корисні і чудово підходять для пісних днів. У їх складі відсутні інгредієнти, які не дозволяється вживати в пост. Але від цього їх смакові якості зовсім не погіршуються. Вівсяна випічка відмінно підходить для сніданку або перекусу протягом дня.
Вам знадобиться
- - одна склянка вівсяних пластівців
- - три склянки борошна
- - 1,5 склянки води
- - сіль до смаку
- - одна столова ложка сухих розчинних дріжджів
- - дві столові ложки олії
Інструкція
1. Для того щоб зробити пісні пишки з вівсяних пластівців, необхідно приготувати тісто. Теплу воду вилийте в миску. Додайте один стакан вівсяних пластівців і розмішайте. Залиште на п 'ятнадцять хвилин для того, щоб вівсяні пластівці розбухли. Після цього додайте в миску дві склянки борошна і ретельно розмішайте.
2. Додайте одну столову ложку цукру та дріжджі. Добре розмішайте, накрийте чистим рушником і залиште на тридцять хвилин. За цей час тісто має добре підійти. Після того як тісто підійде, приступайте до випічки пісних пишок. Цієї кількості вистачить для восьми пишок розміром 20-25 см. Ви можете спекти пісні пишки з вівсяних пластівців з половини тіста. Решту половини заморозьте.
3. Розкатайте з тіста потрібну кількість пишок і залиште для того, щоб тісто піднялося, на двадцять хвилин. Після цього випікайте на розігрітій сковороді з додаванням олії. Покладіть пишку на сковороду і накрийте кришкою. Після того як пишок підрум 'яниться, переверніть на інший бік, закривши сковороду кришкою. Вівсяні пишки дуже добре піднімаються під час випічки на сковороді.