Якщо ви бажаєте побалувати своїх домочадців смачним і корисним омлетом, то раджу приготувати дане яство по ГОСТу. Все що потрібно для приготування омлету, що має "" смак з дитинства "", це дотримуватися точних пропорцій молока і яєць.
Омлет з ГОСТу в духовці: рецепт
Вам знадобиться:
- чотири курячих яйця;
- від 80 до 120 мл молока (залежить від розмірів яєць, якщо вони великі, то на одне яйце береться 30 мл молока, якщо дрібні, то 20 мл);
- сіль (за смаком);
- олія (для змащування противня).
У миску розбийте яйця і додайте в неї молоко і сіль, дотримуючись всіх пропорцій. Ретельно все перемішайте. Противень змажте рослинним маслом і вилийте в нього яєчно-молочну масу так, щоб її шар не досягав вище п 'яти сантиметрів (для цього краще використовувати широку форму). Поставте противень у розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 10-15. По закінченню часу омлет витягніть з духовки, змажте вершковим маслом і посипте будь-якою зеленню до смаку. Щоб яство залишалося таким самим пишним, його бажано залишити в духовці.
Омлет з ДЕСТу в мультиварці
Вам знадобиться:
- п 'ять великих яєць;
- склянка молока;
- щепітка солі.
У глибоку широку миску розбийте яйця, додайте до них молоко, посоліть і збийте виделкою або вінчиком протягом приблизно хвилини. Форму мультиварки змажте будь-якою олією, після чого вилийте в неї приготовлену масу. Не закриваючи кришку кухонного приладу, встановіть на ньому "випічка" "на 20 хвилин. Після закінчення часу закрийте кришку мультиварки і дайте омлету трохи охолонути. Готову страву акуратно витягніть їх форми, змажте вершковим маслом, поріжте на порційні шматки і подайте до столу разом з тостами.