Як зробити оладки з гарбуза

Як зробити оладки з гарбуза

Оладки з гарбуза - прекрасний варіант смачного і корисного сніданку. Баштанна культура має приємний смак і гарний колір. Страва, приготована з гарбуза, не тільки порадує гастрономічними якостями, а й підніме настрій, нагадавши про літо, сонечок.

Вам знадобиться

  • - 400 г очищеного гарбуза (можна використовувати заморожений продукт);
  • - 2 сирих курячих яйця;
  • - 0,75 склянки борошна;
  • - 0,5 склянки кефіру;
  • - 3 ч. л. цукру;
  • - сіль за смаком;
  • -рослинна олія для смаження.

Інструкція

1. Оладки з гарбуза допускається готувати із замороженого продукту, який перед використанням слід розморозити. Підготовлений гарбуз натріть на дрібній терці.

2. Подрібнену баштанну культуру покладіть на тарілку і відправте в мікрохвильовку на 5 хвилин. Потужність агрегату слід виставити максимальну. Під час приготування завадьте гарбуз 1-2 рази. Вона не повинна пригоріти, злипнутися.

3. Поки готується гарбуз, зробіть тісто. Поєднайте разом яйця, кефір, борошно, сіль і цукор. Промішайте продукти міксером до однорідного стану. Важливо, щоб у тесті не було грудок солі та борошна.

4. Додайте до заготівлі гарбуз. Все ще раз ретельно змішайте міксером. Повинна вийти однорідна маса красивого кольору.

5. На розігріту і здобрену рослинним маслом сковороду, за допомогою столової ложки викладайте тісто. Обсмажте оладки з двох сторін до готовності. Щоб страва виглядала красиво, можна використовувати різні фігурні форми для смаження. Такий варіант дуже подобається дітям.

6. Готові оладки з гарбуза подавайте до столу в гарячому вигляді зі сметаною, медом, згущеним молоком. Для різноманітності можна готувати страву з додаванням кабачка або моркви. Виходить не менш смачно.