У холодильнику можна зберігати продукти, які псуються швидко. Навряд чи морозиво, яке можна зробити самим, без блендера, збережеться довго. Це корисний варіант улюбленого ласощів, який не набридне взимку і влітку.
Вам знадобиться
- Молоко високої жирності, 1,5 л.
- Цукор, за смаком, від 2 стіл. ложок.
- Фрукти з саду - жменя.
- Ніж, вилка.
- Ложка.
- Подрібнювач фруктів.
- Масло вершкове, 80 гр.
Інструкція
1. Спочатку потрібно підготувати фруктову начинку. Багато хто згоден і так з 'їсти морозиво, але фрукти зроблять смак пікантним. А якщо вони з городу або з лісу, їх користь буде відчутною, і всі вітаміни збережуться. Щоб пам 'ятати фрукти для морозива, використовуйте вилку, попередньо їх можна подрібнити ножем, щоб вони перетворилися на шматочки. Якщо це вишня, абрикос або інші фрукти з кісточкою, дістаньте її, залиште м 'якоть і корочку. Щоб сік не зник, використовуйте подрібнювач з відповідною насадкою, щоб вміст ягід стікав у контейнер. Тоді сік з нього не пропаде, а піде в справу.
2. Тепер потрібно перемішати заготовку з молоком. Багато хто додає ще що-небудь - сметану, сир, мед. Це все - особисті уподобання. Нагадаю, що будь-який продукт не подрібнюється остаточно. Існує морозиво з начинкою, схожою на сир, але це окремий рецепт. Краще перемішати все, що входить в рецепт, можна додати ложку жирної сметани. Щоб компоненти перемішалися ретельно, треба інтенсивно використовувати все відповідне - ложку, виделку, просто герметично закрити контейнер і збовтати його, разом зі шматочками фруктів, їх соком. Також не забудьте додати до суміші вершкове масло.
3. Тепер нашу заготовку треба заморозити. Багато хто встановлює найсильніший режим заморозки. Це дієва схема, оскільки ефект виходить відмінним, але все ж, краще рівномірно заморожувати продукт. Краще розлити його по невеликих ємностях, щоб порції виходили рівноцінними. Час потрібен різний, залежно від типу холодильника, але зазвичай однієї доби цілком достатньо.