Зробивши смачний і красивий салат, хочеться подати його на стіл, не просто сервірувавши в прекрасний посуд, але і прикрасивши якось особливо. Коли вдома є тільки прості продукти, можна зробити дуже ніжну і красиву прикрасу у вигляді лебедя з вареного яйця. Таким лебедем можна прикрасити салат посипаний зеленню, або заливне. Або лебідь може стати прекрасним і цікавим дитячим сніданком.
Вам знадобиться
- - 2 яйця;
- - морква;
- - маслина.
Інструкція
1. Щоб приготувати одного лебедя, знадобиться два курячих яйця. Яйця краще брати свіжі магазинні. Помийте яйця, налийте в невелику каструльку холодної води, опустіть яйця і поставте на плиту. Як тільки вода закипить, засечіть на таймері або на годиннику сім хвилин. Коли час мине, зніміть каструльку з плити, злийте акуратно гарячу воду і залийте яйця холодною водою. Дайте постояти їм так п 'ятнадцять хвилин, так вони охолонуть і будуть легко чиститися.
2. Варені яйця очистіть. Одне яйце залиште цілим. У другого яйця гострим ножем зріжте по овалу з кожного боку, це будуть крильця. Покладіть овали на дерев 'яну розділювальну дошку і кінчиком ножа зробіть з трьох сторін овала зубчики, чим мельче, тим красивіше. Потім з середини яйця виріжте гурток, вийте серединку з жовтка і обережно гострим ножем надайте отриманому кілечку форту лебединою шиї.
3. Акуратно зріжте у першого яйця рівний тонкий шар з одного боку, щоб воно стійко стояло. Зробіть прорізи по боках для крильців і вставте заготовки. Заготівлю шиї прикрасьте тонким шматочком моркви. З маслини зробіть маленькі очі і прикріпите їх за допомогою зубочистки. З решти шматочка виріжте хвіст і завершіть лебедя, з 'єднавши деталі. Готову фігурку краще тримати в холодильнику, і прикрасити їй страву перед подачею на стіл.