Глінтвейн - найкращий напій для швидкого розігріву. Він ідеальний для холодних зимових вечорів. Зробити його можна не виходячи з дому і всього за 5 хвилин.
Вам знадобиться
- На 6 порцій:
- -каберне або інше червоне вино
- -1/4 склянки бренді
- -1/2 склянки цукру (за смаком)
- Спеції:
- -цедра від 2 апельсинів
- -подрібнений мускатний горіх
- -4 палички кориці
- -3/4 чайної ложки гвоздики
- -душистий перець
- -аніс
- -6 стручків кардамона
Інструкція
1. Почніть з приготування спецій. На тьорці натріть цедру від двох апельсинів, мигдаль подрібнити в ступці. У невеликій каструлі об 'єднайте всі інгредієнти для спецій (цедра від 2 апельсинів, подрібнений мускатний горіх, 4 палички кориці, 3/4 чайної ложки гвоздики, запашний перець, аніс, 6 стручків кардамону). Все ретельно перемішайте і розкладіть по невеликих пакетиках.
2. У велику каструлю налийте 1/4 води, додайте спецій в пакеті і доведіть до кипіння. Після, акуратно налийте вино і збавте вогонь. Томіть глінтвейн під кришкою, на слабкому вогні протягом 20 хвилин.
3. Зніміть каструлю з вогню. Остудіть при кімнатній температурі. Перед подачею додайте в кожну чашку одну паличку кориці. Приємного апетиту.