У спекотні дні завжди хочеться побалувати себе чимось холодненьким і освіжаючим. Найкраще для цього підходять крижані коктейлі, в основі яких різні фрукти і ягоди. Дуже смачними і простими в приготуванні є коктейлі з кавуна і дині.
Вам знадобиться
- Інгредієнти для 1 літра крижаного коктейлю з динею:
- - диня вагою 1-1,2 кг:
- - 2 ківі;
- - листки м 'яти;
- - 3 ложки цукру;
- - 200 мл води.
- Інгредієнти для крижаного коктейлю з кавуном:
- - половина кавуна;
- - 2 ложки цукру;
- - будь-які ягоди;
- - натуральний йогурт;
- - м 'ята для прикраси (за бажанням).
Інструкція
крижанимкоктейлем1. Диню очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо на шматочки. Відправляємо в блендер разом з очищеними ківі, цукром і водою. Подрібнюємо і прибираємо в морозильну камеру прямо в чаші блендера. Через 1,5 години знову дістаємо чашу з майбутнім і ще раз подрібнюємо вміст. Повторюємо цю операцію ще 2 рази, щоб структура коктейлю нагадувала дрібні градинки і крижинки. Перед подачею прикрашаємо листками м 'яти.
2. Кавунний коктейль робиться за аналогією з коктейлем з дині.
3. М 'якоть кавуна без кісточок подрібнюємо в блендері з цукром. Прибираємо в морозильну камеру на 1,5 години, після цього знову подрібнюємо. Повторюємо цю дію ще два рази. Подаємо коктейль у келихах для мартіні, прикрасивши його йогуртом, лісовими ягодами і за бажанням гілочкою м 'яти.