Яка головна прикраса будь-якого дитячого свята? Ну, звичайно ж, смачний торт! Побалуйте свою крихту таким неймовірним десертом.
Вам знадобиться
- - яйця 12 шт.;
- - цукор 4 ст.;
- - борошно 4 ст.;
- - розпушувач 15 г;
- - какао 2 ст. ложки;
- - вершкове масло 140 г;
- - шоколад 300 г;
- - сметана 2 ст.;
- - жувальний зефір 100 г;
- - лимонний сік 1 ст. ложка;
- - цукрова пудра 400 г;
- - круглі цукерки 4 шт.;
- - драже, барвник;
- - Ківі 3 шт., банан.
Інструкція
1. За допомогою блендера збиваємо 6 яєць і 2 склянки цукру (якщо блендера немає, то скористайтеся міксером або звичайним вінчиком). У суміш додаємо 2 склянки борошна і половину приготованого розпушувача. Розмішуємо масу. Консистенція повинна нагадувати сметану з високим відсотком жирності.
2. Форму змащуємо маслом і наливаємо в неї тісто. Печися бісквіт повинен при температурі 190оС близько півгодини. Як тільки тісто буде готове, діставайте бісквіт. Дайте йому трохи охолонути. За цим же рецептом готуємо другий бісквіт, додавши какао в тісто.
3. За допомогою водяної лазні розтопіть 100 г шоколаду. До шоколаду потрібно додати сметану і ретельно перемішати суміш.
4. Отримані коржі потрібно розрізати вздовж так, щоб вийшло дві половинки. Їх потрібно змастити шоколадним кремом і обкласти шматочками ківі і банана. Тепер торт повинен гарненько просякнутися. Залиште його на 5 годин.
5. Після цього потрібно зробити кабіну майбутньої машини. Бічні частини коржу відрізаємо півколом і встановлюємо нагорі, там, де повинна бути кабіна. Тепер обріжте бісквіт по лінії майбутніх коліс. Найпростіше ці маніпуляції проводити за допомогою звичайного кухонного ножа.
6. На водяній лазні розтоплюємо решту 200 г шоколаду і 100 г вершкового масла. Не забувайте постійно перешкоджати масу. Наносити її потрібно на всю машину за допомогою пензля. Після цього залиште торт - глазур повинна застигнути.
7. Тепер робимо мастику. На водяній лазні потрібно розтопити зефір разом із соком лимона і 10 г вершкового масла. У міру загустіння суміші додавайте цукрову пудру. У вас повинна вийти туга суміш, яку потрібно розділити на дві частини. Одну з частин (велику) фарбуємо за допомогою харчового барвника.
8. Мастика повинна полежати в холодильнику 30-40 хвилин. Попередньо упакуйте її в харчову плівку. Як тільки вона охолоне, розкатайте її в аркуші.
9. Лист мастики, який був пофарбований барвником, кладемо на корпус машини. Акуратно відріжте зайве ножем. З білої мастики виготовляємо фари і вікна.
10. Замість справжніх коліс встановіть цукерки або зефір. Прикрасьте торт кольоровим драже. Дитячий торт, приготований за цим рецептом, вийде просто чудовий. Переконайтеся в цьому самі.